勝山・惣四郎

　昨日の勝山・萬栄丸さんからの半夜クロムツ、出船前の腹ごしらえに惣四郎さんで地魚の握り。
感動的な美味しさ。

まずは基本の一皿

（ヒラメ　イシガキダイ　コショウダイ　タチウオ
　カンパチ　ムシガレイ　クロダイ　ボラ）


　そして追加の一皿（下段の鮨は炙ってあります）

（ウマヅラ　クジラ(ツチクジラ)
　タイ　キンメ　カマス　イサキ　クロムツ）


(memo)
　14時に一旦、暖簾を仕舞ってました。