風のうわさ

気ままな私の独り言

ふきのとう

2017年03月20日 | 手作り

友達が道の駅でフキノトウがあったよと買ってきてくれた。

 

昔はどこにでもあったフキノトウだが

今はなかなか手に入らない。

 

テニスの仲間がフキノトウはこういう風に揚げるんだよと

フキノトウの天ぷらを作って来たので

真似して作ってみた。

 

 

 

そしてもう1袋はフキ味噌を作ってみた。

どちらもほんのりほろ苦い春の味がした。

 

お昼ご飯は自分で作った梅干しを入れたおにぎりに

自分で作ったフキ味噌を塗った。

 

ふふふふ、 こんなことが嬉しい春の1日。

 

(昔だったら当たり前のことでしょうね~)

 

 

 

 

 

 

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