１００点満点【まんてん／中目黒】

なんで今まで入らなかったんだろうと、ほんのちょっと後悔したくらい、ここのホルモンは規格外の美味しさだった。
ホルモンはいかに手をかけてあげるかどうかが美味しさのキーとなると聞いたことがある。ていねいに、ていねいに洗うことで、臭みがとれていく。ここのホルモンはきっと、手抜きせずにきちんと仕事されてるんだろう。

席についてビールを頼んで、種類の多さに驚きながら、どれから頼んでいいのやら迷っていると、「レバテキ、ちょっと食べてみません？」レバーのステーキを略したもので、メニューにはない。いきなり一見さんに裏メニューを口元に人差し指を立てながら出してくれる、そのサービスっぷりと店長のはつらつとした対応に、ハートはわしづかみされてしまう。
これが、もだえるほど美味い。腰から頭の先まで、くにゃぁと体をねじってしまうくらい。ごま油とかネギとかドバーっとかけられていて、レバテキはちょっと炙ってあって、レアレアなステーキ。
イヤでも期待に胸がふくらんで、店長に僕の今夜のすべてをゆだねる。お任せで５種盛を頼んでみる。どれもこれもまあ、なんだ！うまい！豚の網状の脂がまかれたものとか、あれもこれもどれもそれも、どんどん運んできて！

店長と店員さんと挨拶をかわしてきたので、食べに行ったときには僕の名前をジャンジャン出してください。聞いてやって来た、と。お店で偶然会ったら、ぜひ、いっしょの七輪で食べましょう。

■まんてん[03-3760-4129]
■目黒区上目黒3-1-4 グリーンプラザ3F
■ジャンル　ホルモン
■僕的単価　約4000円
■★★★★★

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