冷麺と冷やし中華【信華園／大岡山】

そっくりである。このお母さんから、あの人は生まれたんだと疑いのない証拠。大岡山の信華園は、ひょんなことで知り合った人のお店。冬場でも冷麺を食べたい僕は、迷うことなく冷やし中華をお願いする。
店に入ったとたん、ああ、お母さんだと、1mmも疑う余地のない顔が出迎えてくれた。ビールを呑みながら、店内のテレビを見ながら待っていると、不意に「おう！」と声をかけられる。振り返ると、お母さん…じゃなくて、本人だった。

いろいろと手の込んだ冷麺は、とてもバランスがよくて、美味しかった。（後日、僕はまったく違う場所で冷麺を食べるのだけど、信華園のは美味しかったなあと思い出すことになる。）このときは、お腹がぺこぺこで炒飯も平らげた。今度また、別のメニューにトライするつもり。

ところで、冷麺と冷やし中華の呼び方の違いはなんだろう。僕の中では、冷麺は関西、冷やし中華は関東。関西にいたときは、確実に冷麺と呼んでた。あるいは、冷麺＝焼き肉屋、冷やし中華＝中華屋。それとも、そっくりな呼び方のそれは、どっちかがお母さんで、どちらかが息子？
真相は定かではないけど、冷やし中華も冷麺も思う存分堪能できる季節がやってきたことだけは、まちがいない。

■信華園[03-3720-1830]
■大田区北千束3-32-1
■ジャンル　中華料理
■僕的単価　約1000円
■★★★★☆

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