膳丸新宿店 堀部のえんじょい珍道中☆

膳丸新宿店 店長堀部が贈るえんじょい日記☆笑いあり涙ありなんでもあり そして【シ膳トフカ丸ミンナノ距離】みたいな

【スーパー千円札】をえんじょい

2005-10-27 22:18:22 | Weblog
いっぱい産まれちゃいました


今日も、えんじょい してますか?

そう言えば、この前 【スーパー千円札】をGETしましたので
今度 いらしたとき 気になったら 言ってください。


それだけです(笑)



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【ママさん】とえんじょい

2005-10-25 20:03:46 | Weblog
皆さん こんにちわ

刻一刻と 堀部の苦手な冬が近づきつつある今日この頃、いかがお過ごしでしょうか・・・
堀部は
もう 家で暖房入れてます。
もう コタツ 出します。


先日、堀部が膳丸池袋東口店で店長代理をしていた頃の
お客様の誕生日パーティーが銀座店でありました

毎年、旦那様が奥様の誕生日パーティーを膳丸で企画してくれるんです・・・

当時の池袋の店長だった 浅野店長(現:銀座のWAZAという新店の店長)と
甲州チーフ(現:膳丸新橋店調理長)とシャイボーイ堀部を ほんとにいつも
かわいがってくれて、今年も是非 奥様(ママさんと呼んでます)の
お誕生日をお祝いしたい!ということで 当時のその池袋東口メンバー3人衆が
集結しました!浅野店長にいたっては、大阪に出張していたのにもかかわらず
新幹線で戻って来ました。浅野店長、素敵です。

途中 銀座のお花屋さんでプレゼントの花束を買ったのですが
店員に「送られる方のお名前は?」と聞かれ

「ママさんで」

と応えた 浅野店長は 完全に そっちの人でした。

後ろで爆笑してすいませんでした。

当日の銀座店は それはそれは 濃い営業になりました。
店長3人・調理長2人。

ご用意したコースには ズワイガニ・・・松茸・・・伊勢海老・・・和牛・・・・
松永チーフ・・・ほんと素敵でした!
堀部も誕生日 うかがっていいでしょうか。

沢山の方々に囲まれ、ママさんは終始うれしそうに その会を楽しんでいらっしゃいました
ママさんも旦那様も集まった方々も本当に喜んでくれて 本当に良かった〜〜〜!って思いました!

やっぱり、この仕事 最高!!!

こういう会をお手伝いできる仕事ってやっぱり堀部は大好きです!

皆さんも、何か ちょっとしたお祝い事でもいいですから 大切な方に
サプライズしたい!とお考えの時は 是非 堀部に、膳丸に、お祝いのお手伝いさせてくださいね〜

それでは皆さん 今日もえんじょい系でがんばりまっしょい! 


   

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【幹事】をえんじょい

2005-10-19 00:44:11 | Weblog
先日、堀部の大学の頃の友達が、結婚しました

しかも、、、NEW YORK で・・・

い〜な〜

海外挙式なんて  う ま や ら し い ・・・・。

で、Japanで改めて、お披露目会をするとの連絡を 頂戴しましたわけです。。。

で、そのお披露目会の幹事、、、、堀部にオファーが・・・
何か頼まれたら NO と言えない 日本男児堀部はもちろん快く引き受けましたが、

まだ、5回しか出席したことの無い友人の結婚式の二次会で 4回が幹事。
残りの一回も 3次会の幹事・・・


NO KANJI NO LIFE


なんか、そんな商売できそうなオファー率です。

その都度、頭を悩ませ イベントを企画しているのですが・・・

結構ネタ切れ的なかんじなんですよね・・・・

何か皆さん、面白いアイディアないすか?・・・・
今まで、盛り上がったゲームとか。。。


店は共通の友人が店長をしている恵比寿のとあるイタリアンレストランです・・・

なんでも良いので、皆さんのアイディアおまちしてま〜〜〜す









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【第一回 熱帯夜】をえ〜んじょい

2005-10-17 23:32:23 | Weblog
皆様 お元気でしょうか・・・

なんて、久しぶりに更新したのだろうと、左上のカレンダーを見て愕然としました。
10月・・・クリックするとこ無し(笑)

ほんとすいません
忙しい振りしてました。。。

さてさて、さてさて、さて。
報告請求も多数、頂戴いたしましたのでそろそろ。。。

先日 例の【熱々会】を開催いたしました。
いったいどんな会なんだっていうのは、約一ヶ月前のブログに記載した記憶がありますので、はしょります。

14日金曜 当日 その会は深夜遅くスタートしました・・・

そもそも、この会は 八かく庵オペラシティー磯部店長(エロエロです)と
からく秋葉原の藤田店長(エロエロです)とご存知 シャイボーイ堀部という
異色の3人で始めようと企画し、立ち上げた会です。

会の目的は サービス業に携わる 熱く強い思いを持った集団の集まりとして
業種を超え、業態を超え、もしくは職位を超え、いちサービスマン・いち経営者として厚く熱く語り合う場を作りたいというものでした。

結果、第一回は25名を超える 深夜の熱い騎士が集いました。
そうそうたるメンバーです。。。

熱々会の冒頭で 堀部もちょろっと 開始のご挨拶をさせて頂きました。

こんな話です。


夢を語りましょう!目標を語りましょう!
そして皆に宣言し、自分の中でより確固たるものにしていきましょう!
という話と、、、
アイディアは隠すべからずですという話

仕事でよくある話、、、

 「いいアイディアを暖めてるんですよね〜」ムフフフっ

 「どんなアイディアなんですか?」

 「今はいえないよ〜。」

別に言いたくないなら いいんだけど・・・
でも、、、やっぱりどうしても気になるんですが・・・・

 「実は○○というアイディアなんだけど・・・」

正直 大抵・・・
 「え!それがもったいぶってたアイディアなの?

 です。。。

堀部も昔はそうでした。
しかし、今は思うんです、本人にとっては自分だけが思いついた取って置きのアイディアだと思っているもの、
ですが、よく言う話、自分が考えたようなアイディアは世の中に山ほど考えている人はいる。確かにその通りで 自分だけが思いつくアイディアなんてこの世に無いんじゃないでしょうか。

凄いアイディアを隠すより、もっと凄いのは惜しげもなくそのアイディアをどんどん出してしまうこと。だと思うのです。

といいますのは、惜しげもなくアイディアを出せば 盗まれるんじゃないかと思いがちですが、実は逆に必要な資源や協力者がいっぱい集まってくるからです。

ポイントは 

 【アイディアよりも実行力】

        だと思うのです。

同じアイディアを世界中で考えている無数の人の中で、そのアイディアを
一番輝かせることが出来るのは 

 【熱い気持ちと実行力を一番持ち合わせた人】

            だと思うんです。

アイディアだけでは 何も進みませんから。。。

その二つを磨くための熱々会でありたいと思います。

という話をさせて頂きました。

そして、いよいよ25人が一人一人順番に 簡単な自己紹介と、力を入れてお客様のために取り組んでいること、そして自分の夢と野望を発表していきました。

一番手は 響赤坂 馬場スーパー店長。
一番手にふさわしい方です。そしてふさわしい話でした。
いきなり熱く!そして周りを巻き込んでみんなの熱を上げるお話でした。
感謝です

そして、2時間ほどかけて この熱い発表は続きました。。。

本当に全員が個性のある、味のある話をしていました。

そして、そこにいた全員が 強烈な刺激を受け 猛烈に学べたことはもう言うまでもありません。

今ここで全ての方の、そのお話を書くことは出来ませんが、、、
飲食業・サービス業、○○業関係なしにして、どんな方がこの会に参加されたとしても、人間として 仕事、そして夢、もしくは人生について刺激を受け勉強できる!と自信を持って言える会でした。。。

第二回は来月の中旬 週末深夜に開催する予定です。

是非、皆さん 参加してみてはいかがでしょうか・・・

持ち物は 熱く強い気持ちだけで結構です


人生一度きり。 どう生きても 一度きり
熱く生きても生きなくても、人生は同じ一度きり。
毎日を前向きに生きても後ろ向きに生きても、人生は一度きり。

さて、皆さんはこの一度きりの人生 これから どう生きていきますか?

「NO ENJOY NO LIFE」

       堀部でした。
 

 
 


   



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【熱々会】をえんじょい

2005-09-14 15:38:20 | Weblog
皆さん こんにちは

元気にしていますか?
恋してますか?
ダイナミックな生活をえんじょいしてますか?

堀部が先日、このブログで紹介させていただきました

【親子愛】をえんじょい

を読んでいただいた皆様から、とても多くの嬉しい感想を
頂戴いたしました

「感動した」「その場に居たかった!」「一緒にそんな熱い会を開きましょう!」
  などなど・・・
 あざーーーーーす

堀部の周りには ほんとに沢山 熱く人生をえんじょいしている人達が
いるんだな〜となんだか嬉しくなりました

堀部の信じている言葉
      「パワーのある場所には人が集まる!」

 パワーを持って生きていれば パワーを持った人と沢山出会える
 パワーを持って仕事をすれば お客様が沢山来てくれる

   そう信じて日々、頑張っている堀部なのです。

 
 そんな 堀部、この度 同じく大変熱い先輩と
    
   【熱々会】

  なる会を発足いたしました(笑) 

 要は 一度しかない人生をダイナミックにえんじょいする為に
   【夢】を熱く語る会です。もしくは【夢】を見つける会です。

 第一回 熱々会は来月上旬に開催する予定です
 多分10月8日(土)の深夜開催・・・
 これを読んでいる皆さんも もし ちょろっとでも興味がありましたら
 是非 参加してみませんか?誰か誘ってきてください
 
 ビックな夢を持った人達の話を聞いてると、パワーが湧いてきますよ〜〜
 そして、堀部もそこから沢山 学べたらなって思うんです。

 とはいっても全然、別に硬い会ではありまへん。

 猛烈に飲みながら、熱く語って、「堀部は危ない人間だな」と言われながら
   ヘロヘロになり、最終的には撃沈する会です。

 夢とか目標って 沢山の人に言えば言うほど、その思いは自分の中でより強く確立していくものだと思うんです。
 だから、熱々会は そういう場でもありたいな〜って思ってます・・・・

 皆さんの参加を心よりお待ちしております。

 一緒にとりあえず 楽しく飲みましょ

 最後に最近 買った本の中から見つけた素敵な言葉を皆さんへ


【行動は必ずしも幸福をもたらさないかもしれないが、
        行動のないところに幸福は生まれない】
               トシロー・ホリーベ   嘘。
               ベンジャミン・ディズレーリ      
                 
   では、また
       
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【親子愛】をえんじょい

2005-08-31 14:06:19 | Weblog
みなさま 夏 お疲れSUMMERでした

前に皆様にもお話したとおり、先日ワインエキスパートの試験を受けてまいりました

試験を終えた感想。

ワインはすごいな〜。

です

尚、結果は来週あたりに出ますが、そっとしておいてください。..


合格したときだけ発表いたします。

さてさて、今日は(は?も?)素敵な話です。

そのワインの消化試合を終えた後、堀部はある人に会いに行きました。
もとダイナック社員であり、堀部の新入社員だった頃働いていた膳丸大宮の店長のY田さんという人です。いや、吉田さんでいいか(笑)
今は、自由が丘にある【てっぺん】という素晴らしい店で店長をされています。
吉田さんは、堀部と同じようにこの業界で壮大な夢を持つ 情熱男 です。

その吉田さんがこの度、「新たな道を歩むため、三重に行く。お世話になりました」というメールが届いたので、ご挨拶にと伺ったわけです。

そして、伺って聞かされた言葉
    
   「つっても、長くて1ヶ月だけどな・・・」


  バッキューン バキューン

まあ、それはさて置き。。。

同じメールを受け取った、膳丸大宮時代の大常連様が なんと てっぺんにご来店。
「吉田君 聞いたよ 三重の話」
「つっても一ヶ月なんですけどね」

バッキューン

まあ、それはさて置き。。。。

そのお客様がその日、いったい何をしにきたかというと、
【俺の息子に吉田君と話をしてもらいたかった。夢を持つ熱い男の話を聞かせてやってくれないか】

  というものでした。息子さんはまだ高校生。物静かそうな息子さん。

もちろん、みんな合流し堀部・吉田さん・お父さん・息子さん・膳丸大宮の西垣さん・てっぺんメンバーのゆうき・そしてゆうきの彼女さんという濃すぎるメンバーでその会はスタートしたのです。

 しばらくすると、会話は 夢について一人ずつ熱い思いを語ろうということになりました。

一番バッター:てっぺん吉田
    
 とにかく熱い。熱すぎるぞ吉田!一番バッターからクリーンナップのような爆裂トーク炸裂。【世界】という言葉が何千回出てきたことか(笑)
 ここで勝手に時間制限。「吉田さん、持ち時間はあと十秒です」・・・・・・
 はい、しゅうりょーーーーーーー。

二番バッター:膳丸新宿ほりべいべー

 負けずに熱い。きもいぞ堀部!自分で話してて、熱くなりすぎて想いが高まりすぎオーバーヒートで泣きそうになっていた俺。なぜかコブシまで握り締め熱弁。
 えんじょいって何千回言ったのでしょうか。
 ここで、オーバーヒートのため撃沈。

三番バッター:膳丸大宮西がっきー

 昔からそう。西垣さんは吉田・堀部とは違った自己表現をする人。
 コブシは握り締めずクールに俺の夢は【俺の店の従業員とお客様を幸せにすること】
 って語ってた。かっこよかった。

四番バッター:てっぺんゆうき

 また、吉田さんがくちぱくで話してるのかと思った。もはや、声が枯れていて
 何言ってるのかわからない。眉間にしわを寄せて夢を語る男、ここにあり。
 どれが自分の酒かわかっていない。俺の酒を飲む。そしてものすごい形相で
 ものすごい夢を語る。
 声打ち止めにて撃沈。

五番バッター:美容師 ゆうきの彼女

 なんで、こう、似た人ばっかり集まるのでしょう。
 私は【美容業界でお客さんを綺麗にして、幸せを提供する自分の店を必ず持つ】
 こう、彼女は爆裂トークを展開する。素敵な人間だ。本当にいい眼だった。

六番ばったー:お父さん

 俺はみんなのように若くもない。だから俺はみんなに対して言えることは一つ。
 夢は掴まないと全て負け。俺は夢を掴んで自分で会社を開いた。
 そして、負けたらいけない。絶対に勝たなきゃいけない。
 息子のため、自分のため、家族のために 俺は俺の勝つ姿を見せなくてはならない。

  だからみんな  【勝て】  。お前たちなら勝てるから。

そして・・・・・・・・・・・・・・・
最終バッター:高校生の息子

 今まで正直、ディレクターになるという漠然とした目標しか今までなかった。
 そして、そのために今何をしなければいけないのかなんて あまり考えたこともなかった。ディレクターになって何がしたいのか、なぜなりたいのか正直わからなかった。
 だから、そんなに皆さんのようにうまく話せない。

 それはそうだ・・・・彼はまだ高校生。 

 だけど俺は今日ここに来て、ここで皆さんと出会い、皆さんの話を聞き、いろいろ考えた。
 だから皆さんに、親父に、2つだけ言わせてもらいます。

 一つは俺は絶対にディレクターになる。これが俺の夢。(立派だ。)
 俺は、ディレクターになって番組を作り、人々に感動を与える人間に必ずなる。
 今までの漠然とした気持ちとは違います。俺は絶対にディレクターになる!夢を掴む!
 親父、俺はその夢を掴むから。

 そして二つ目は、、、、、、、、
 
 俺は今まで忙しく家にもあまりいない親父を正直、良く知らなかった。
 だから正直 親父のことをすごいと思ったことはなかった。尊敬したことも正直なかった。
 でも、今日ここにきて、皆さんのような熱い方々と親父が仲間でいること、
 そしてみんなの熱い話、そして親父の話をきいた。

 俺の目標がもう一つ増えました。

 それは、、、、【親父を越える事】。 
 
 「親父、俺は今日親父はすごい男だと思った。だから親父のような男を目標にして
  そして、必ず親父を越えてみせる」


  彼は、言ったんです。確かにそう言ったんです。
  みんなと同じ熱い眼差しで。
  みんな最初はびっくりしました。
  一瞬 静まり返った気がします。

  そのあとに、お父さんが話を切り出しました。

  「バーーーーカ、俺を越えるなんてできねーーーよ」

   と、大粒の涙を流しながら、ハンカチで顔を押さえながら、顔を真っ赤にしながらそう答えました。

   そこにいた全員 本当に感動し、目頭が熱くなりました。
   堀部を含め全員なぜか無言のまま、目を真っ赤にして息子とものすごい力で握手をしました。

 そして私たちはお父さんに最高の「今日は本当にありがとう」の一言をもらいました。

 二人は大宮へと仲良く帰っていきました。




 今日のテーマは【親子愛】。そして【夢】ですかね。
 本当に素晴らしい会でした。 

 皆さん、何か感じていただけましたでしょうか。
 あえて堀部の感じたことや 思ったこと、伝えたかったことは書きません。

 さて、皆さんは

 八番バッターです。

 あなたの夢は何ですか?


  see you

 
       
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【夏の宿題】をえんじょい

2005-08-21 21:43:14 | Weblog
お疲れSUMMER


皆様、【ちゃんと遊び終わる】という夏の宿題は終りましたか???


先日、恵比寿の住宅街を散歩していたら 懐かしい日本の夏の風情が残っていました。。。

子供たちが丸いビニールのプールで遊んでいたり、おじさんが猿股?股引?をはいて
うちわをあおぎながらビールを飲んでいたり、おばさんが「打ち水」をしていたり・・・・


そういえば、堀部も子供の頃以来 夕涼みなんてしてないな〜〜〜〜とふと思い、
でも 縁側もない、軒下もない、こんなコンクリートジャングルトーキョーの一体どこで夕涼みなんてーーーーー・・・・

と、諦めムードになるのはまだ早い
諦めの悪い堀部。

思い立ったら吉日
まずは場所選び

堀部が住んでいるマンションは 部屋は狭いが、広いバルコニーが自慢の城なのです 
因みに 小堺か○きが住んでいるという噂です(笑)

あくまでも噂ですが、、、でも会ったら絶対「ごきげんよう」っていいます。

話が、脱線いたしましたが、、、

ちょっとした粋な演出を考えれば、風情ある日本の夏をえんじょい出来ちゃうのです

夕方早めに 少し長めのお風呂に入り、ぽかぽかのまま そのバルコニーにまったり出来る椅子をだし、あ、風鈴なんかも出してみたりして。。。

より愉しむなら浴衣なんか着てみちゃったり。でも堀部は浴衣を悲しいことに持ってないのでバスローブでも羽織ってみようか・・・それは違うだろ!!!(笑)


うちわをパタパタ扇ぎながら、なんかのCMじゃないですけど、
キンキンに冷えたトメィトとかキューリをシンプルに塩で食す
マヨラー堀部的にはマヨさんも捨てがたい。

で右手にはもちろんビーーーーール
遠くのほうから恵比寿駅のあのびーるのCMに使われているあの曲がかすかに聞こえてきたりして・・・

火照った体が一気に涼みます

陽が傾いてくるといつも見てる景色がおれんじ色に染まっていつもとは違う風景に見えてきたりして・・・

アーーーーーーーーーーーーーーーーー至福の時


人生にはいろんなえんじょいがありますが、たまにはこんな一人えんじょいもいいですね



さてさて、皆さん、【夏の宿題】は終りましたか?


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【ラフティング】をえんじょい

2005-08-18 00:35:51 | Weblog
こんちはぁ〜〜〜

堀部、夏休み企画 ゴムボート激流くだり【ラフティング】に挑戦してきました

皆さん、知ってます?ラフティング・・・・

埼玉の長瀞まで 男三人で行ってきました
おんなっけゼロです
でも、楽しかった〜〜〜

毎年 夏になると 堀部の故郷 埼玉のジモティーと旅行しているんですが
その企画が今回のラフティングでした コメントいただいた【溝君】、、、ナイスな
エンジョイ企画サンキュ
おかげで長瀞の清流水を鼻から1ℓ 美味しくいただきました。。。

さてさて皆さんは どんな【夏をエンジョイ】していますか??

えんじょいBBQ?えんじょい海?えんじょい帰郷?

堀部はおかげさまで公私共に充実した夏をエンジョイできました


待ちに待った夏、、、でも夏ってほんと短い
夏のバカヤローーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



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【ブラスト!】をえんじょい

2005-08-10 16:29:01 | Weblog
皆さん ご無沙汰です すいません・・・(笑)

ご報告、、、堀部26歳誕生日は 愛する膳丸にて素晴らしい時間を過ごすことが出来ました

 本当に あっざ〜〜〜す!

あっこちゃん、402卓様(笑)素敵なお祝いありがとです感謝!

ようこさん、ごまかしてないからまだ、にじゅうとむっちゅです

最近、巷でえんじょいブームなんすかね・・・
 JRもえんじょい なんか他のCMでも えんじょいなんちゃらってやってましたけど
 
 元祖は僕です。元祖をエンジョイしたくば 膳丸でどうぞ(笑)


そうそう、本日、題名の【ブラストをエンジョイ】ですが

 皆さん知ってます?? 3年間のロングランの舞台なんですが・・・

 堀部は感動しました。。。あの、満員に埋め尽くされた劇場が、ものすごい一体感を生んでいて、なんとも言いがたいほどの衝撃を受けたのです。

 舞台で、繰り広げられる 歌や音楽もさることながら、あの一体感はいったいなんなのでしょう・・・・
 みんな、やっぱり感動にうえてるんだな〜〜

 堀部も同じく感動しましたが、あの全員のお客さんの【乗せ方】が非常に
 勉強になり、連れにつまらなかった?と聞かれるほど、一人険しい表情をしていたそうです
 舞台より後ろを振り返り、観客の楽しそうな顔を見ている方が長かったかも(笑)
 
 いや〜、今度はライオンキングに行こう
 舞台は最高ですな
 皆さんが行った舞台でお勧めあったらこっそり教えてくださいね

 では、堀部は 今日も 舞台【膳丸】でえんじょいホットな講演を頑張ります

 では 今日はこの辺で
  

   
 
   




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【自分の誕生日】をえんじょい・・・したい。

2005-08-02 15:39:15 | Weblog
みなみなさまぁ、お疲れSUMMER

男・堀部 えんじょい誕生日、8月8日で26歳になります

もう30位かと思ってた〜とか言わない。

えんじょい堀部、今年はいったいどんな誕生日を迎えるかと申し上げますと・・・・

まず記念すべき8日当日堀部が向かう先といえば

池袋にて【店長会議】

ん〜なんてエキサイティングな催し事

膳丸一 未熟な若造店長の為、当日は他のどの店長よりもエキサイティングな体験が出来ることと思います(笑)課長!例のごとく今回もお願いします(笑)

そして、その晩は もちろん 愛する我が城【膳丸】で過ごす
く〜(><)!最高!(笑)
大切な大切なお客様と、大好きなスタッフと、そんな記念日を過ごす素敵じゃないですか!!ね〜!ね〜?ねぇ〜?

でも、誰も知らない・気付いてくれなかったら・・・

テーマは【一人で勝手にえんじょいバースデイ】 男らしいいさぎよい

しかも、当日、お客様の誕生日祝いのご予約を2件、結婚祝いのご予約を一件既に頂戴しております

ということは、やっぱり当日も 祝われる側ではなくお祝いする側ですね(笑)
「え〜!!僕と一緒ですね〜!!」とかいってどさくさに紛れて一緒に祝ってもらっちゃお〜
イシシ

皆さん、8月8日究極にお暇でしたら こんな僕に「愛の手を」。

堀部は一体、何が言いたかったのか・・・最後まで自分でも良く分からない。
では、この辺で(笑)

 

 




 
 


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