晴れたら野山に出かけよう

おいしい空気をいっぱい吸って 愛しい花や小鳥に会いに出かけよう

梅の手仕事

2017-06-16 21:03:43 | 日記

今年は庭の梅が大豊作です。 今までは 梅酒、梅ジュース、梅ジャム、梅干し といろいろ作りましたが 梅酒も梅干しもあまり飲食しないので床下の物入れに貯まる一方ですが 今年は梅の木いっぱいに大きな実がなって 梅の木が「重い重い!」と悲鳴を上げているので仕方なく採取したのです。 昨年は息子が来て採取してくれましたが 自分で出来ることは自分で と 勇ましく木に登って採っていきました。梅は毎年どんどん枝を上に伸ばし、今では手が届かないほど高くなっています。こんなに高くなっては 今後も収穫に困るので 思い切って 太い枝をどんどん切り落としたら ぎっしり実の付いた枝が ばさりと落ちてきます。 三日がかりで だいぶんコンパクトにしましたが これらの枝を小さく切ってゴミに出すのにまた一苦労。 一方実は20kg以上もあります。 かなりご近所にもらってもらいましたが 捨てるのももったいないので 仕方なく 梅ジュースとうめぼしを作ることにしました。今回収穫したのは「白加賀」という品種ですが 庭にはもう一本 早咲きの紅梅もあります。こちらも大豊作のようですが 実が小さめなので もう少し熟したらかわいい梅干しにしようと思っています。

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1 コメント

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まぁ! 美味しそう(*≧∀≦*) (Akira)
2017-06-17 03:08:04
お疲れ様でした(=^ェ^=)

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