爽やか信州の朝

東京のキツイ残暑にいささかバテてしまいましたが、今朝の信州はパワーを蘇らせる爽やかな気候です。
初秋まで頑張って咲いている朝顔も清純な花びらでアーケードを作っていました。気温20℃？？ーーーーちょっとキモチイイ！

砂肝とセロリの炒めもの

砂肝とせロリのカレー炒めーーー作ってみましタ？
歯応えがよくて、カレー風味がマッチした味覚はビールの肴にイケマスーー一人満足！
参考：ケンタロウの料理(講談社)

携帯電話より投稿練習

ニッコウキスゲのジュウタン？？？
一ヶ月前の写真ですがーーー、
久しぶりに霧が峰に行ったときに、一面黄色の絨毯に感動しました。
残念ながら、この写真では想像できないでしょうガ〓

冷やしトマト→知人のアイデアです

スッキリ冷やしトマト
作り方：
・冷やしたトマトを薄い輪切りにして、さらに敷く
・市販の”ラッキョウ漬け”のラッキョウを適量みじん切りにして、敷いたトマトの上に振りかけて出来上がり。
～～甘酸っぱい刺激が心地よい。ビールの速攻つまみに、楽今日???～～

gooグルメ＆料理レシピより

オクラとトマトのお浸し
　材料：オクラ、トマト、卵豆腐、乾燥わかめ、醤油、和風だし、かつお節
　作り方：
　　①オクラはサッとゆでて、小口切り。トマトはザク切りにする。
　　　卵豆腐はサイコロ切り、ワカメは水で戻して一口大に切る。
　　②①をしょうゆで和える。
　　③ドレッシング--しょうゆ適量＋和風だし(顆粒)少々
　　④②と③を和えて器に盛り、かつお節を振りかける。
　ポイント：
　　　材料は、大きさをそろえて切るようにする。
～～～サッパリした簡単お浸しです。～～～
　

トマトとオクラのサラダ

塩もみしたオクラをサッと茹でて
テゴロな大きさに切ったトマトと
盛り合わせて、冷蔵庫で冷やしたら
かつお節と醤油をまぶして食す。
---トマト、オクラとしょうゆは相性がイイ---
*****参考書籍:西東社発行　柳澤英子著　”ひとりごはん”*****
～～～～本日は、宮崎県から届いた本格芋焼酎「霧島」をキリがなく呑んでシマった～～～～
アルコール分20度はロックで呑みやすく芋焼酎の本質が楽しめてサラっとした酔い心地である。お薦めデス。(現地しか販売していないらしいがネ)