婆ちゃんねる

「まぁ、いっかぁ」
良いかげんな一日を綴った
のうてんきなうらら日誌です

野菜便復活

2017-08-10 19:15:47 | 日々くらし
実家のお義兄さまが白内障の手術をなさって7月の野菜便はお休みでした。

久々の野菜を届けてくださいました!


トマト、ピーマン、なす、じゃがいも、ゴーヤ、キャベツ、空芯菜、小松菜…のようなもの(-_-;)、キュウリ…でか!、ねぎ、すごいすごい!

どうお料理しましょう。

今日は野菜カレー、ぜり―寄せをまず作りましょうか。

今日は、スーパーの一割引きの日。

雨が降らないうちに午前中行って来ます。



今日は日中も23度でした。

涼しいので少しだけ庭の草取り。

そうしていたらホワイト義姉がやってきて



ゴーヤと



きゅうりの漬物を持ってきてくれました。

熱湯に8時間キュウリを漬けてざるにあげ、

次は調味液(醤油、酢、砂糖)を煮立てたなかにキュウリを8時間入れて、

さらにキュウリを別鍋に移して、煮汁を半分の量まで煮詰めキュウリを入れて完成。

おいしかったです。



本日のブラックベリーは98個です。

そろそろなっている実が小さくなってきました。




ゼリー寄せを作りました。

今回は残っていた鍋のツユで作りました。





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8 コメント

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Unknown (とど)
2017-08-10 20:20:00
白内障手術したら良く見えるらしいですね
畑仕事してもう大丈夫なんですか?
いっぱい届きましたね
うららさんちは野菜不足ってことはないですね。
青汁飲まなくてもすみそうですね(⌒‐⌒)
とどさんへ (うらら)
2017-08-10 20:51:00
この野菜は、じいらの実家の義兄嫁さんの友達が作った野菜で、毎週、義兄が貰いに行って(-_-;)それを我が家におすそわけなんですよ。
一年毎週です!ありがたや~

義兄の目、はっきりと見えるようになったそうですよ。
私もやってもらいたい(~_~;)
うらやましい~ (花世)
2017-08-10 21:41:14
山口は37℃でした。
日差しが針のように刺してきて
この炎天下で仕事する人達の安泰を祈りましたよ。
その中に息子も居るんですが・・・

義母も母も白内障の手術して、お花のきれいさに喜んでましたね。
今は日帰りができるので、手軽で良いみたいですが
入院を勧める所もあるみたいです。
私なら入院して一週間のんびりしたいな(笑)

たくさんの野菜・・・羨ましいし素晴らしいし・・・
こんばんは (asakawayuki)
2017-08-10 22:33:30
お野菜が一杯並んでて、農家の畑前の直売所みたいですね(*^O^*)
ゴーヤが10本、凄いです。
これは佃煮作りですね。
胡瓜のお漬け物の美味しそうなこと!
お野菜、買うとお高いですよ。

ゼリー寄せ、作り置きしておくと、いつでも冷たいのが頂けて便利ですね。
うららさんは賢い奥様ですね。
こんばんは (PAPAさん)
2017-08-10 22:49:17
ゼリー寄せ 作りましたね。
私も作ろうと思いながら まだ・・
涼しそうでいいですよね~
オクラが良いなあ~

野菜便の復活 嬉しいですね~
うららさん ゴーヤは何を作るのですか?やはり佃煮ですよね~
我が家もたくさんあるよ~
どうしましょうか? 
花世さんへ (うらら)
2017-08-11 05:41:15
おはようございます!
37度!もう恐怖の暑さですね。
どうしてこうも気温が違うのでしょうね。
充分気をつけていらっしゃると思いますが本当にくれぐれも!

白内障の手術、私もしたいです。
でも、1週間の入院は無理ですね^^せめて1日ですかね(^_-)-☆
突然きれいに物が見えるってすごいことですね。
体験したいですよね^^
yukiさんへ (うらら)
2017-08-11 05:45:05
おはようございます。
じいらはゴーヤが嫌いなんです。
何作っても苦いなって💦
それにゼリー寄せも「おいしくない。俺は嫌いだな」ですって。
食べさせますけどね^^;
このゼリー寄せは13日にじいらの実家へ持って行くんです。
結構もつんですよ^^
後は何を作りましょう。

キュウリのきゅうちゃんのお味です。
私も秋にキュウリが収穫できたら作ろうと思います。
PAPAさんへ (うらら)
2017-08-11 05:50:20
おはようございます。
オクラがアクセントになりますね。
カップで作るなら柔らかめの方がおいしいですね。
ゼライス2本で水500㏄なんですが、250㏄ほど多くしました。

ゴーヤは何作ってもじいらは苦いというので、佃煮にしてあちこちに配るしかないかなー。
レンジでゴーヤチャンプルをテレビでやっていました。
きょうの料理で。
それ作ってみます。

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