世田谷“博多もつ鍋 和楽”

前から気になってたけど...

最寄：上町
電話：03-3426-8883
住所：東京都世田谷区桜3-8-16 ユートピアハイツ1F
定休：火曜
平日：18:00〜24:00
土曜：17:00〜24:00
日曜：17:00〜24:00



お昼を喜楽で済ませ、ブックファーストで大量に書籍を購入。
そして美容室でさっぱりと断髪。
夕方くらいに帰宅した後は残務をこなしてましたよと。



そんなこんなで夜ゴハンの時間になったわけですが、どこに行くか迷いながらも
コチラを訪問、昨年3月にOPENした博多もつ鍋屋さんですよと。
21時過ぎに訪問、店内は満席でしたな。



なかなか清潔感のある外観ですよと。



暖簾をくぐっていざ入店。



メニューをみると、もつ鍋以外のサイドメニューは少ないですね。
よほど自信があるんでしょうか...期待。



使用しているにんにくの産地証明書なんかもあって、
なんだか本格的ですねぇ。



ガス台は入店時からセットされてますよと。
やはり、鍋物以外をオーダーする人はいないんですね。



鍋がくるまでの間、馬刺しでビールをグビリと。



コノ馬刺しもなかなかウマい。



そして待つこと10分ほど。
来ましたよ、鍋がっ！厨房で一旦煮てからテーブルに持ってきてくれます。
今回のオーダーはモツ鍋（味噌仕立て）ですな。
調理済みなのですぐに食べることが出来ます。



ニラが盛りだくさんですな。



テーブルで煮立ってきたところを頂きましたよと。
コレがまたウマい！都内でいくつかモツ鍋屋さんを
回ってきたけど、その中でもダントツにウマい。
スープは豚骨と魚介で取ったものらしい。
それに、ニンニクがかなり強烈にきいたモノですね。
こんな濃厚なスープは初めてでしたな。
なんというか、豚骨ラーメンの濃厚なスープみたいだった。



モツも柔らかくて、臭みがなくて食べやすい。
あっという間に2人前の鍋が空になりましたよと。



あんまり量食べられないので、ココいらで〆のゴハンをオーダーしましたよと。
それにニラもトッピングしてみた。



ゴハンは1膳分くらいかな、これくらいが丁度いい。



ゴハンと投入して、さらにニラを加えて煮立つまで待ちますよと。



強烈に香るニンニクの香りとニラ、それにご飯、、そりゃウマイことこの上ない。



あまりに煮詰めてしまったので...後半はリゾットみたいになってしまいましたな。



最後の最後まで堪能させてもらいましたよと。
ココはウマイい。
店主も気さくな方で、色々とおしゃべりさせて頂きましたよと。
なんでも、福岡のもつ鍋の名店“やま中”で修行していたらしい。
さすがの味ですね、感服しました。

立地が悪いことから、平日はお客さんの入りが相当悪いそう。
訪問した日は土曜だったので、予約を取るのも大変でしたよと。

これを味わうためにバスを使ってでも訪問する価値はあるかと。
こりゃウマかった。大絶賛ですよと。