笹塚“ぼたん”

京王線沿線最強の豚骨ラーメン！？

大塚店のレポートはコチラ

最寄：笹塚
電話：03-3375-3755
住所：東京都渋谷区幡ヶ谷1-9-6
定休：月曜日
平日：18:00〜25:00
土曜：18:00〜25:00
日曜：18:00〜25:00



大塚や高田馬場にある有名な豚骨ラーメン屋さんの支店。
もともとは、足立にある“田中商店”の流れをくむお店らしい。



笹塚と幡ヶ谷の中間点、甲州街道の側道沿いにありますよ。



まずは食券を購入。



年に数回ある徹夜作業の前に訪問。
22時くらいかな。お客さんは2名ほど。意外でしたわ。



オーダーしたのは、ラーメンに海苔と白髪ネギをトッピング。



博多豚骨ラーメンには珍しいスタイルのネギですな。
これがなかなかウマかった。



デフォルトで青ネギももっさりと。



チャーシューがまずいイメージの博多豚骨ラーメン屋さんの中では
かなりいい感じのものかと。



追加で「ブラックタウ」なるものも注文。
マー油で味付けた挽肉ですな。
スープにいれると、黒いスープになってこれまた味わいが変化しますな。
替え玉するときにいいかも。
これ以外にも数種類の「タウ」があります。



挽肉ですなぁ。



この通り真っ黒に。



豚骨とマー油、ウマいね。
ただ、全体的にこんなにしょっぱかったけか？と。
デフォルトでスープをすすっていてもしょっぱかった。
それくらいかな、気になったのは。

でもまぁレベルは高いね！
この周辺はラーメン激戦区だけどやっていけると思いますわ。
ウマかった。

評価：良