定期訪問ですな。
今年92杯目ですよと。
前回のレポートはコチラ
最寄：千歳船橋/経堂/上町
住所：東京都世田谷区桜丘3-24-4
定休：月曜
平日：11:00〜15:00
土曜：11:00〜15:00
日曜：11:00〜15:00
待ちなしで着席、いつも通りつけ麺に海苔（900円也）
スープはいつも通り海老油が香ってウマそうだ。
濃厚そのものでブレなしかと。
ただ、油の量が訪問するたびに微妙に違うかなぁ〜と感じますな。
いつもつけ麺ばかり食べているので、ココのラーメンは未食なのです。
気になるなぁ...。
麺はいつも通りの極太の自家製麺。デフォルトで330グラムですよと。多い...
さすがのレベルですね、ウマい。
そして今回お店にいって気になったのが厨房に奥さんがたっていたこと。
約1年ほどお店には顔を見せてなかつたので久々でしたな。
厨房を2人で切り盛りすることになり、回転率あがるといいですな。
またきますよと。
評価：良+
今年92杯目ですよと。
前回のレポートはコチラ
最寄：千歳船橋/経堂/上町
住所：東京都世田谷区桜丘3-24-4
定休：月曜
平日：11:00〜15:00
土曜：11:00〜15:00
日曜：11:00〜15:00
待ちなしで着席、いつも通りつけ麺に海苔（900円也）
スープはいつも通り海老油が香ってウマそうだ。
濃厚そのものでブレなしかと。
ただ、油の量が訪問するたびに微妙に違うかなぁ〜と感じますな。
いつもつけ麺ばかり食べているので、ココのラーメンは未食なのです。
気になるなぁ...。
麺はいつも通りの極太の自家製麺。デフォルトで330グラムですよと。多い...
さすがのレベルですね、ウマい。
そして今回お店にいって気になったのが厨房に奥さんがたっていたこと。
約1年ほどお店には顔を見せてなかつたので久々でしたな。
厨房を2人で切り盛りすることになり、回転率あがるといいですな。
またきますよと。
評価：良+
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勢得、行きたくなってきました。
勢得、さすがにレベル高いですね、
安定して？いつも行列してますよ。