吉祥寺 “一二三”

無化調ラーメンですな。

今年61杯目ですよと。

最寄：吉祥寺
電話：0422-21-0919
住所：東京都武蔵野市吉祥寺北町1-10-22
定休：火曜
平日：12:00〜19:00
土曜：12:00〜15:00 17:00〜19:00
日曜：12:00〜15:00 17:00〜19:00



成蹊大学のそばですな。
休日にふらふらと吉祥寺駅前から10分ほど歩きます。



大きな通り沿いにありますが、看板が目立ちづらいので、
見落とす可能性あるかな。



休日の14時過ぎ訪問、待ち無しで着席しましたよと。



目の前でご主人が麺を茹でてましたが、小麦粉と蕎麦粉をあわせた
独自の麺みたいですね。細い。



オーダーしたのは一二三そばに味玉をトッピング（1,150円也）



スープはわりと濃い目の醤油ですね。決してしょっぱいわけではない。



海苔は小さめの1枚とチャーシューは2切れほど。
コノチャーシューが味わい深くてウマかった。もうちょいほしいくらいだ。



具は非常にシンプルなんだけど、茎わかめが大量にのってますね。
ラーメンに茎わかめは初めてかも。
食感楽しくてウマいんだけど、好き好んで入れないかな...。



肝心の麺ですが、ラーメンというよりは蕎麦に近いかも。
色といい味わいといい、あっさりしてて、ほんと蕎麦をすすっている感じだったな。




ガツン！というインパクトはないけど、レベルは確実に高いものかと。



味玉はよく茹でられたモノ。こういう味玉、久しぶりだったな。
大抵半熟ですもんね。



あっという間でしたよ、瞬殺ですね。
さくさくと胃の中におさまっていくわけで。
いやはや、ウマかった。

食べてみて受けた印象は、経堂にある“季織亭”に近いかと。
女性にも安心しておすすめできるお店ですな。

評価：良