人参葉のチャンプルー カレー風味

 

 

ゆでて細かくきざんだ人参の葉で、カレー風味のチャンプルーを作りました。

材料は、豚肉、水切りした豆腐、卵、かつお節。

塩で味付けし、カレー粉をしっかりめにふりました。