44歳 乙女・TONCHANの日々

移動しない!移動販売車。
とんちゃんの日々の出来事(私生活含む)。
元病院の栄養士・・そして今は珈琲屋15年目

モカマタリ復活

2016-10-14 19:41:54 | 日々

本日より

モカマタリ復活致しました。

 

酸味のあるモカマタリ好きな方が、まだかまだかとおっしゃってまして・・・

やっと煎る時間もできたので購入しました。

が・・・・

煎ってみれば、、、、、

酸味もさほどなくどうしたの?状態

モカらしさが消えている。

今、野菜も果物もコーヒー豆も酸味をなくしている!!!!!

なんかそんなのすかんな。

酸味と苦みのバランスでコーヒーは美味しいのに。・・・少数派の私です

 

 

ま、世の中の方好みのモカマタリですよ。

 

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