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きのこ

2016-11-02 18:34:12 | 日記
 今が旬のきのこ。 今日はきのこがたっぷり入ったみそ汁です。 世界には1000種類以上の食用きのこの種類があるそうですが、栽培されているのはごくわずかな種類です。 香りや味が良く、健康食品としても人気があります。 “菌活”という言葉も、最近よく耳にしますね。 今日のきのこ汁には、しめじ、えのき茸、舞茸が入っています。


 親子丼、きのこ汁、お浸し、梨、牛乳 

★普通食★                              ★きざみ食★
  

★きざトロ食★                            ★ペースト食★
  

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