とんちーの食いしん坊ぶ~ろぐ

さすらいの食いしん坊とんちーがいろんなご飯を探す旅をするぶー!

お料理教室 チョコケーキ作ったぶー!

2016-12-13 23:12:16 | お料理教室
先週はABCクッキングスタジオで
チョコのケーキを作ったぶー




お料理教室に通い始めて二ヶ月経って
作るケーキも中級のちょっと難しいケーキが多くなってきたぶー。


今回作ったチョコのケーキは
スポンジケーキの中級レベルのケーキなんだぶー



今回はチョコスポンジの作り方と
チョコクリームの作り方を勉強したんだぶー。


とんちーは家でチョコのクリームを何回か作ったことがあるんだけど
いつもクリームがチョコチップみたいな感じになって
中々上手く出来なかったんだぶー


今回習って、自分のやり方が間違っていたのを知ったぶー


でも、今回習ったから次回からは
きっとちゃんと作れるぶー



そして、クリームの絞りの練習も出来たぶー



あと、今月はクリスマスがあるから
ケーキもクリスマス仕様に飾りを付けれたぶー





最初作るときは上手く出来るか心配だったけど
ちゃんと完成してよかったぶー


とんちーは記念写真撮ったぶー



食べるとチョコが濃厚で美味しかったぶー


チョコクリームが思っている以上に濃厚だったんだぶー。


ただ、上に乗っているガナッシュクリームが濃厚すぎだから
家で作るときは量とか調整してみようかな?


ちなみにスポンジケーキはクリスマス直前に
ショートケーキを習う予定だから今から楽しみだぶー


そして、話は変わるけどレッスンに行ったときに
何とミネストローネスープをもらったぶー!



トマトが濃厚で美味しかったぶー


最近、寒いからスープをもらえて嬉しかったぶー
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