友工房の日記

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いちじくジャム 炊きました

2016-09-18 05:59:19 | 日々の暮し

 

家庭菜園の 隅っこに お隣の田んぼの土手に植えられた いちじくの木が

我が家のトタン塀を乗り越えて 侵入

我が家側でもぎ取れるいちじくは 毎年頂いております

もちろん 今年も手土産を持って お声がけを忘れずにヽ(*´∀`)ノ

 

一度にたくさんの収穫は出来ませんが

そのままで食べることは あまりせず

皮をむいて冷凍保存 お鍋いっぱい分がたまると ジャムを作ります

 

 お砂糖を入れて・・

 

 

火にかけるだけです

 

少ないので 10分程炊くと出来上がり

10個余りのいちじくで  瓶一つ と ちょこっと

 

瓶は 冷蔵庫の保存

 

 

残りのちょっことは 早速 無糖ヨーグルトの上にのせました

 

姑の朝食です

朝は簡単 パン 牛乳入りコーヒ バナナ ヨーグルト そして緑茶 と手軽に

でも 毎食 別棟のお部屋へ 運ぶのは大変ですわ(´・ω・`)

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