ちごゆり嘉子の部屋

山野草の紹介。お花は可愛く咲いて素敵! お花っていいなあ~~

小梅で漬け梅 梔子 子猫1(17-613)

2017-06-13 00:00:27 | 庭の木
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庭木の 小梅です。 






可愛いい 花も 終わり 先日青梅を採りましたら 2キロしかありませんでしたが、漬け梅にしました。

ホワイトリカーが無くて 少し多めの塩(350g)に、しました 水も梅がかぶるほどに、うまくあがりほっとしてます。



  
後は赤シソが大きくなれば、塩もみして入れておきます。



去年の 梅はラッキョ酢漬けしました。


このラッキョ酢の分は、 甘くて人気があり すぐに無くなってしまいました・・・。






クチナシの咲く頃になりました。




 これも 庭に植えておりますが きれいな花で素敵 香りもいいです。





納屋で ノラ猫ちゃんが 子育てしているようです 子猫Ⅰは、白っぽいグレーです。

後グレーと 黒もいましたが、逃げ込んでしまいました。
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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようさん! (torako0770)
2017-06-13 04:25:31
赤シソを揉んでいれると綺麗ないろに!!
梅干し完成楽しみですね♪

納屋で子育て猫ちゃん可愛い
Unknown (ユーアイネットショップ店長うちまる)
2017-06-13 06:10:03
クチナシの花は
今頃なのかぁ~
可憐な花ですね
応援。
小梅 (万博健太郎)
2017-06-13 06:22:32
小生も先日、庭で採れた梅を漬け梅にしました、同じ2kgでしたよ~~~ヾ(^∇^)ー♪。
小梅の漬物 (mcnj)
2017-06-13 06:55:52
お早うございます。

よくなりましたね。
今年は、当たり年でしょうか。

Unknown (とんぼ)
2017-06-13 07:06:25
クチナシがもう咲きだしたのですね。香りがいいですね。
Unknown (こねこ)
2017-06-13 07:33:21
綺麗なクチナシですね、香ってくるようです
ノラちゃん (花ぐるま)
2017-06-13 07:54:13
お早うございます
梅のシーズンですね
家族が少なくなってから梅の消費も減りました
梅ジュースでも作ろうかしらん
蜂蜜と梅だけでできるし~後で紫蘇を入れても美味しいし
梅酒はお魚のであまり飲めないし~
梅干は昨年のがあるし~思案中です

ノラちゃんは可愛い猫ちゃんですね
Unknown (山小屋)
2017-06-13 11:10:22
梅がスーパーに出回っています。
まだ値段が高いですが、もう少ししたら
ウメドレッシングを作るつもりです。

小梅 (fukurou0731)
2017-06-13 16:11:30
ちごゆり嘉子様
こんにちは。
去年は、小梅を木曽でたくさんいただいて、と言うより木から直接取らせていただいて、ビニール袋に塩と一緒に入れて、カリカリ梅を作りました。今年はもらっても塩分制限!食べられません。
くちなしの花 (嘉久の写真)
2017-06-13 16:20:16
庭にあるなんて いいですね。
久しぶりに☆を記入。
いつもポチは していますが、ご安心あれ。
gooは開いて有りましたが書き込みはしていませんでしたので、表には出ていませんでした。今回、日の目をみました。(笑い)
Unknown (koyuko)
2017-06-13 17:03:15
くちなしの花は良い香りがしますね。

子猫 可愛いですね。
ずいぶん前ですが、我が家の庭 躑躅の陰でノラ猫が5匹も 赤ちゃん 生んだことがあります。
 (ココア)
2017-06-13 17:11:21
初めまして、先ほどはコメントをありがとうございました。
綺麗な花々がたくさんのブログですね。
我が家は、東京で狭い庭なので、鉢植えばかりなんですよ。
広いお庭は羨ましいです。
立派な梅の木ですね。
私は梅干しが苦手なので、梅酒は母が作っています。
 (timata-sn)
2017-06-13 20:08:03
ちごゆり嘉子さん こんばんは
今日も良いお天気でした、意外と爽やかでしたよ。

お庭の梅を収穫されて、漬けられたのですね。
これは楽しみですね!!
梔子の花が咲き始めたのですね、早いですね。
野良の猫が子育てですか、かってに納屋でと
思いますが、こんなに可愛いと何も言えませんね。
ポチ♪ (ゆーしょー)
2017-06-13 21:32:57
こんばんは。
我が家は、梅1kg、ホワイトリカー1リットル、
氷砂糖1kgの割りで漬けています。
梅酒は美味しいですね。
こんばんは~♪ (Mmerose)
2017-06-13 21:36:23
スーパーで梅を2キロ買ってきて漬け込みました。
野良の猫ちゃん可愛らしいですね。

今日もお元気で~♪ ☆~
Unknown (アンジー)
2017-06-13 22:18:55
庭の梅で漬け梅を作るなんて素敵ですね。
自然の中で生活していらっしゃるんだなあと思います。
クチナシは、名前はよく聞くけれど、どんな花かよくわからなかったんです。
この記事でやっとわかりました。ありがとうございますm(__)m
Unknown (hitori-shizuka)
2017-06-13 23:20:01
梅が美味しそうに漬かってますね。
クチナシの花花も綺麗ですし香りが特にいいですね。
私も好きで今、さし木で増やしてますよ。
Unknown (チーちゃん)
2017-06-13 23:39:36
こんばんは。
梅漬けいいですね。
可愛いネコちゃん
元気に育ってくれるといいですね。

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