新玉ねぎのステーキ生姜ソースを添えて～タニタの社員食堂を意識したり～^^

新玉ねぎのステーキを作ってみました^^


メロンさんに頂いた素敵なお皿に乗っけてみましたョ^^





この前、テレビでタニタの社員食堂のレシピの本が、今とても人気なんだって、やってました。
健康器具を売る会社に、不健康に肥満な社員がいてはどんなものかと・・
いろんな試行錯誤を経て、現在のレシピ本にも取り上げられた社員食堂のメニューが出来上がったのだそうです。

胃の手術をして、煙草を辞めて、もうすぐ３年。
主人はとても痩せた人だったのですけど、ここ２年くらいの間に太ってきて・・・
このテレビ、凄く衝撃的でした。

今日の食卓、ちょっとだけタニタの社員食堂を意識してみました^^






これは、唯一つ自分への北海道でのお土産^^
北一硝子の器。
４色買ったうちの黄色。
新玉ねぎのスライス・・・今、これ最高ですよね^^

新玉ねぎを使って、ステーキを作ってみました。
玉ねぎを輪切りにして、豚のロースの薄切り肉を１枚くるんと巻き付けて、
フライパンで両面、蓋をして蒸し焼きにします。
そこに生姜ソース。
すりおろした生姜にめんつゆと片栗粉を入れて、良く混ぜて、レンジで３０秒。
更に混ぜて、また３０秒。
とりんとなったら出来上がりです。
この生姜ソース、なかなかなんです^^







ねえ～

美味しそうでしょう～

新玉ねぎがね、超甘くて・・・生姜ソースで更にgｏｏｄです～
これ・・満足度大です。
あ、ステーキとは名ばかりで・・・お箸で持ってかぶりついちゃって下さい～（笑。

シンプルな角皿が、料理を引き立ててくれますね^^






タニタの社員食堂、ご飯は１００ｇ、社員各自が自分でよそうのだそうです。
野菜中心の副菜が２品。
満腹感を感じる汁ものは必須。
メインは、低カロリー且つ、美味しくなるよういろんな栄養士さんの工夫がなされているみたいです。
器が沢山あるというのも目が満足するからいいみたい・・・
いろんな器を持って、良く噛んで、いろいろ箸を運ぶ・・・
牛丼だと５分で食べられてまうところ、タニタの社員食堂の料理は１８分もかかって、
５００カロリーなんですって。

これ、レシピ本観たわけではないので、あくまで意識してみただけなんですけどねー
毎日は無理だけど・・・
たまには頑張ってみたくなりました^^

ワンプレートの日とこんな風に野菜の器いっぱいの日^^

この日のご飯、根菜の混ぜご飯です。
この日は筍、人参、椎茸、蓮根。
これを甘辛味で煮付けて、冷凍保存出来るんですよ。
小分けしておいて、レンチンして温かいご飯にまぜるだけ・・・
便利です～
根菜の混ぜご飯、食感も良くてしっかり噛めてナイスです^^








メロンさんにいただいたワカメスープです。
これだと、お湯さすだけで超簡単だし・・・
これねワカメとめかぶも入っているんです。
身体喜びそう^^
重ね重ね、メロンさんありがとうございました。

みなさん、沢山の方が応援してくださったみたいで・・・
暖かいコメントもたくさん・・
勝手なことばっかり言ってる私に、本当に申し訳ないです。
ありがとうございます。

もう少し、心地いいここに居たくなったので・・
マイペースで、ゆっくり行こうかって思ってます。
時には、お花の写真だけだったりする日もあるかもしれませんけど（笑。
どうか、お付き合いしていただけたら幸いです。


・・・今日もここを訪れてくださってありがとうございます。


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