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カトウ商店/横浜・鶴見にある寒天専門店★あんみつ・ところてんの材料(黒蜜・餡・豆・求肥・つゆなど)もあり!!!

2017年12月08日 | ├ 和菓子/神奈川・東京
横浜・弁天橋駅エリアにある寒天専門店。

JR弁天橋駅より徒歩10分、また鶴見駅東口からも徒歩圏で20分前後で行けると思います。近隣にコインパーキングもあるので車で行くことも可能ですが、仲通から一本入った住宅地にあるのでうっかり通り過ぎてしまうかも?!

以前、友人宅でコチラの寒天などを使ったクリームあんみつをご馳走になりました。その時の味が忘れられず、ずっと訪問の機会をうかがっていたのですがようやくその時がやってきました。店内に入り、声をかけると奥からお店の方が出てきました。メニューを見てみると、何やら寒天の他にところてんのつゆ、あんみつのみつ、求肥、豆、餡なども扱われているよう。



この日、コチラを購入しました。


寒天/半丁 230円(税込)
黒蜜/190円(税込)


奥から寒天の「塊」が運ばれてきたのですが、お豆腐の一丁とは比べ物にならないくらいの大きさです。まな板の上に置かれた塊は、包丁でさいの目切りに。手際がよく、瞬く間に袋詰め終了となりました(笑)。シンプルにあんずだけのせていただいてみると、コリっとした歯ごたえの後、口の中でほろっと崩れていきます。黒蜜も黒糖の味がしっかりとした濃厚な味で、寒天との絡み具合も良かったです。




甘いものがお好きな方には、1kg缶の餡(830円)も必要???


ところてん/半丁 230円(税込)
ところてんつゆ/140円(税込)


ところてんはつるん!とした喉ごしがクセになります。キムチなどをのせて冷麺風にしてもおいしそうですね。


つゆなどが付いた食べ切りサイズ「ところてんパック(95円)」もありましたよ。


ちなみに、寒天一丁は約10人前とのこと(※お店の方は軽々と持ち運びをされていましたが、私はずっしりとした重みを感じました)。日持ちですが、要冷蔵で1週間ほどなんだとか。天草100%で素朴な風味、それにこのお値段も嬉しいですね。寒天好きな方におすすめです!!!

カトウ商店
神奈川県横浜市鶴見区潮田町3-133-17
045-511-5602

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