箱膳スタイルで朝

こんばんは。冷たい雨の水曜日、朝は熱々に始まるように、献立を整えました。

○聘珍樓の肉まん（希望で増量、笑）→蒸したて
○大麦ととうもろこしのとろりんポタージュ
○枝豆のピリッとツナマヨ和え→口述★
○食後にコーヒー

■枝豆のピリッとツナマヨ和え
［作る］
1)ピリッとツナマヨを作る：塩もみした青菜、ツナ缶を合わせ、芥子、マヨネーズ、山椒で和える。
2)枝豆をゆでて、鞘から取り出す。熱いうちに(1)のピリッとツナマヨて会える

明るい緑や黄色が、目に嬉しく感じます。身体が春を求めているよう。


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