二色ご飯弁当

こんにちは。今朝はマイナス1度でしたが、陽射しが明るく暖かく9度台まで上りました。寒さにひと息つけました。
こんな寒さなのに、盆栽の梅の蕾は、淡い桃色が一部に見えてきました。
励まされるようです(ニッコリ)。



○二色ご飯：玄米ご飯に、粒コーン(胡麻油で炒めて、柚子胡椒で調味)と、牛・ちょい甘の生姜時雨煮を、載っける
○しゃりしゃり蓮根甘酢
○しめじのおかか煮
○味噌汁(茄子、長葱、薄揚げ、竹輪)
○みかん
○緑茶

締め切りが重なる所用を抱えていると、弁当のアイディアが、手慣れた和食に向かうのが、面白いところです(笑)。
時間と気持ちのゆとりが無い時期は、わしわしスプーンで食せる主食に走ることは、秘密です(笑)。


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