過労死予備群の「食から笑顔になる生活」

夜討ち朝駆けで仕事する日々。忙しくとも自分なりの手間をかけて、美味しく笑顔になる生活を志します。

温度差に驚くサンド・ランチ

2015-02-16 17:03:35 | 美味しい食
こんにちは。近畿で週末仕事に励んでいました。寒波とpm2.5の共存に、びっくりしました。
戻ってきた東京は春を思わせる陽射し、気温も10度越えに、一息つけました。
気温が上がって、ホッとしたので、本日はサンド弁当です(笑)。

○カスクート(ロースハム、チェダーチーズ、マスタード)
○チキン・ズッキーニ・セロリ・玉葱のミルク・ポタージュ
○ジャポネスク・ジャー・サラダ →後述☆
○ドリップ・コーヒー

[作る]
ジャポネスク・ジャー・サラダ:
もずくを、山葵+醤油+米酢+オリーヴ油で和えて、ベースとする。
薄切りにしたトマト、輪切りにした胡瓜、釜上げしらすの順に積層する。
食す時に、上下を反転してから、召し上がれ。

水雲和えを、和風サラダ化しました。レタスや若芽を入れても合いそうです(笑)。


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2 コメント

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Unknown (misya)
2015-02-16 22:52:13
予備群ちゃん~こんばんは♪
予備群ちゃん^^晴子ちゃんからの嬉しい贈りもの♪
良かったですね♪
人の縁って素晴らしいね^^
そしてそして、予備群ちゃん!
カスクート・・美味しそうだわ!
こんなふうに大きくサンドがバケットの魅力。
予備群ちゃん、さすがです、何でもご存知なのね^^
かぶりつきたいわ♪
ジャポネスクサラダはモズクが入ってるのですね♪
きゃあ、身体が喜びそうです♪
バランスの良いお弁当さんだね~そして楽しいわ♪
今日もパン作ったのだけど、またも・・・へこむ(苦笑
でもめげないよ~明日も焼くよぉ(笑
いつも有難う~感謝。
予備群ちゃんも風邪ひかれませんように^^
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misyaさんへ:わぁ、嬉しい! (過労死予備群)
2015-02-18 15:46:23
misyaさん、こんにちは。
優しいコメント、ありがとうございます。
本当に! 晴子さんからのお気持ちの詰まったチョコレート、特別、甘く美味しく(ニッコリ)感じました。
ええ、嬉しいご縁が拡がっていくの、素敵なことです。
こうして、misyaさんが寄ってくださって、笑顔になる言葉を贈ってくださるのも、励みになります。

きゃあ!嬉しい!
パンを大事に思っておいでのmisyaさんに「美味しそうだわ!」と言ってもらえると、ガッツ・ポーズになります。るん♪

うふふ。めげないmisyaさん、Love! フレーフレー。
繰り返す中で、きっと深みを増していかれているはずですよ!
梅子さん、寅吉さんに続いて、私もディスプレイの陰から、あんぱんをじぃっとみています(大笑)。
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