お店のホームページによれば、西国分寺は中央線の中で一番乗降客の少ない駅だそうですが、そんな西国分寺駅の南口にある「クルミドコーヒー」は、地下から2階まで客席のあるなかなか大きな構えの喫茶店です。地下のテーブルには、樹齢300年の栃の木の一枚板を使っているなど、随所にこだわりが感じられます（画像左）。
自慢の水出しコーヒーは、樹皮からポタポタとしみ出す水を使って、1秒に1滴ずつ、8時間（！）かけて抽出するのだそうで、深煎りでもエグさがなくて、すっきりとした味わいでした。地下席では、棚に置いてある抽出中のコーヒーを見ることができます（画像）。
テーブルにはくるみの入った入れ物と、くるみ割りが置かれていて（画像）、自分で割って食べることができ、自家製ケーキなどのメニューも充実しています。ＢＧＭにはバロック音楽が流れていましたが、定期的に手動蓄音機によるコンサートなどのイベントも開かれているようです。お鷹の道への散歩の際に、立ち寄ってみることをおすすめします。営業時間：午前1０時３０分～午後１０時３０分、定休日は木曜日
（参考）
・地図情報： クルミドコーヒー
・クルミドコーヒー ＨＰ
・クルミドコーヒー ブログ
・「お鷹の道」紹介（当サイト）
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