中華街の魅力

齋藤修と多くの人が中華街情報を共有する場となることを期待いたします。最近中華街にあまりいけず、データーを整理しています。

金福粥記(北門通り)は基本まんじゅう・点心専門店。夏は、ソフトクリームにシフトしているかもしれない。

2017-08-07 09:37:58 | 北門通り
ここの300円の「特大肉まん」はなかなかお得感がある。最近は店内でも食べられるようになっていると思うが、ミニまん・小籠包なども、充実している専門店。夏はソフトクリームの種類も増やしがんばっているようである。いずれにしても、このような店舗がやはり中華街にはあうのではないだろうか。       小さな店舗で、いろいろを扱っているのだろう。「金福粥記(北門) . . . 本文を読む
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やはり暑い時期、製麺所(東成軒製麺所・北門通り)では、冷やし中華+持ち歩き製麺。

2017-08-07 09:32:11 | 北門通り
生麺は持つと思っている方がいるが、東成軒製麺所で作っている麺は添加物なし。保存状態が大切なようである。だいぶ前から2時間以内となっている。保冷剤も用意されているので、ある程度は可能と思うが、麺とスープの組み合わせも多彩。ご自宅でも中華街の味を体験できるかもしれない。でも時間が紙で示されているのは、季節によって変わるのかもしれない。       夜の宴席 . . . 本文を読む
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