新・非色の研究

NEW STUDY IN HIIRO

陳麻婆豆腐

2007年02月04日 | Weblog
 横浜中華街の画像をもう一枚。
 昨日から急に「陳麻婆豆腐店」の麻婆豆腐を無性に食べたくなっております。
 ここではなくて、こっちの店で。日本人向けにアレンジしたものではなくて、暴力的に山椒をたっぷり使って、料理が真っ黒で、痺れるような味を和らげようとご飯をモリモリ食べて、ビールをぐびぐび飲むような店・・。
 誰か教えて。 

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2 コメント

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Unknown (陳さん)
2007-02-04 21:29:57
http://www.shichimiya.co.jp/の山椒http://www.shichimiya.co.jp/shouhin/sitimi/img/sansho_ph1.gifはいいですよ。真っ黒にはなりませんが、唇がしびれます。

あるいは、下記にて四川でも。
http://www.etour.co.jp/cmp/asiana/index_0611.html
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Unknown (遊々酒家)
2007-02-05 19:50:21
けっこう辛いです。お昼にお越しください。ご案内します。

http://www.kanda-hojinkai.com/syokutu/shop/1998/9803.html
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