チリチリリン

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野菜レシピ

2017年07月11日 | 美味しい話

 

夏野菜の素揚げ

細いゴボウも紫にんじんも一つだけのピーマンも数本のインゲンも萎びたリンゴもみんな唐揚げ粉をはたいて揚げてみました。

 

 

 

冷や汁

ナス、キュウリ、ミョウガ、シソと言ったら冷や汁、アジの干物を添えて

 

 

 

 

 

 

夏野菜のミネストローネ

 

たっぷりのトマトとベビーコーンが決めて

 

 

 

 

 

 

ミョウガと油揚げの卵とじ

自家製キュウリのキューちゃん

 

 

 

 

 

 

 

 

 

夏野菜のカレー

夏野菜を軽く炒めてカレー粉と香辛料で煮て、サラッとしたカレーは南インド風

 カボチャのポタージュはたくさん作って冷蔵庫で冷やしておきます。

 

 

 

 

 

ナスそうめん

 

 

 

 

 

 

という風に、毎日野菜を食べています。

 

 

 

 

 

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