チリチリリン

風にゆれる風鈴のように
こころ休まる音を届けたい

夏野菜

2017年06月16日 | 菜園日記

 

夏野菜の収穫が始まりました。と言っても、今はまだ、間引きしながら食べているカラフルニンジン、なり始めの小さなピーマン・ナス・キュウリ、毎日10本ほどとれるインゲン、ズッキーニなどです。それでも一人の食卓には十分すぎるほどで、うっかり買ってしまうと食べきれません。

生でかじったり、甘酢漬けにしたり、炒めたり、工夫して消費していますが、だんだん溜まってきました。まだ小さくて、人様に差し上げるほど立派でないのが辛いところです。

性懲りもなくまたぬか床を買ってきました。細っこいキュウリやナスはぬか漬けにしたら美味しいじゃないですか。今度こそと思いながら漬け込みました。

 

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