ＭＴブログに主力を変更します。応援して下さい

皆さんの応援のおかげで、このブログも230回を超えました。
いずれＭＴブログを主力にしようと思いつつ、なかなか切り替えられませんでした。未だにMTの不安定さは気になるところですし、このブログへの愛着もあります。

しかし、4月は出張も多いので、このブログの毎日更新はしばらく休ませていただきます。

今後はティンカーベルのＭＴブログ「パンが好き」こちら→を毎日更新いたしますので、お手数ですがそちらへお越しください。http://www.tincarbell.com/blog/

皆さんの所へお邪魔し、コメントさせていただく時のリンク先も「パンが好き」ブログに変更させていただきます。

「ティンカーベルの応援歌」も、内容を工夫して継続してまいります。

勝手ながらよろしくお願いたします。これからも応援して下さい。

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　松本、安曇野、東京山王から喜ばれる贈り物パン、ラスク、スイーツをお届けします。
美味しく食べてしあわせになれるパンがいっぱい　ティンカーベルをご覧ください。→
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大田区山王ティンカーベル

ティンカーベル大田区山王店を紹介します。
このブログでのマップの添付が出来ませんので、別ブログにてマップ参照ください。京浜東北線　大森駅　北口（山王口）出て３０秒の所にあります。開店して早２年おかげ様で地域の方から馴染みのパン屋として扱って頂けるようになりました。


　
　　


本日はこのメンバーで運営していました。　ミキシング中のパン生地を撮影。 中国から千葉大への留学生Ｙ君は、写真を撮ると言ったらホイッパーを片手にポーズを決めてくれました。すごーく努力家で日本語ぺらぺら。誠実で明るいティンカーベルの人気者です。卒業後も日本に住み中国と日本の橋渡しをしてくれると聞きうれしくなりました。 オープン以来の看板娘と、山王店リーダーの二人。アルバイトの大学生のＩさんはこの春で卒業就職です。今までの貢献に感謝してます。別れの季節はさみしいですが、素晴らしい門出を心から祝福します。良く気がついて回転が良く、優しさあふれる彼女を採用した企業は目が高いと思います。ティンカーベルはこんな学生アルバイトさん達に支えてもらってます。

グーグルマップの貼り付けがｇｏｏブログではうまくゆきません。投稿すると化けてしまいます。
いたしかたなくＭＴにリンクさせました。ＭＴに引っ越す事も出来ないので、今あるMTブログを主力にしてゆく予定です。

不思議空間大森山王ティンカーベル

先日、ティンカーベルの東京店（大田区山王）に久しぶりに行ってきました。
御存知の通り人口密度が高く、スペースの無駄が許されない東京なのですが、時として不思議な空間が生れます。ティンカーベルの工場の下の階へ潜入、建築法上改装が難しく、ずっと空いてしまっている不思議空間を撮影してきました。なーんて、管理人のおじさんが撮らせてくれました。



一歩出るとこの喧噪です。


外の空間は看板だらけ。色彩にあふれています。シンプルなティンカーベルの看板が逆に目立ちます。


裏の工場と事務所はそんな訳で贅沢に広いのですが、表通りの店舗はお家賃高いからコンパクトです。




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　松本、安曇野、東京山王から喜ばれる贈り物パン、ラスク、スイーツをお届けします。
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朝食に何を召し上がりますか

アメリカで朝食にドーナツを食べると聞いて違和感を覚えたのが20年くらい前だった気がします。
朝食と言えば、ご飯にお味噌汁もしくはトーストとコーヒーが基本でした。
今や朝食も多様化してます。

高校生の娘はこんなドーナツとミルクとサラダで朝食です。



私は、朝は甘くない方が好ましいので
クロワッサンやフランスパンにコーヒーとサラダです。


男性軍は、こんな調理パンか厚切りトーストです。パン屋ですが、皆ご飯、麺類も大好きです。食べることには何でも興味深々です。


先日、大田区山王にあるティンカーベルの東京営業所へ行きました。久々の東京でした。品川駅で乗り換えの時、ホームのベンチで厚切りのトーストと大きな瓶に入った蜂蜜らしき物を鞄から取り出して塗って食べようとしているビジネスマンと思われる方を目撃し、すごーい東京だーと思いました。

エントランスに花

この春は、東京店と4月17日開店予定の新千葉店の応援で忙しくなりそうなので、早めに安曇野店のエントランスの花を植えました。


　上手くかかってくれました。横に広がるタイプのマーガレットです。この先が楽しみ。






みんな上手く根付いてくれるとうれしいです。
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梅と小麦畑そしてたんぽコ組

ティンカーベル安曇野店のお隣は、偶然にも麦畑です。その先の梅が真っ盛り。

そんな穏やかな日、ティンカーベルのカフェで作業をしていたら、かわいいお客様が「何してるの？」と声をかけてくれました。肩に保育園のネームプレートが付いていたので、「何組さん？」と尋ねるとげんきに
「たんぽコ　ぐみー」
はてな、、「たんぽぽ組さん？」　「うん、「たんぽこ」自信をもって言い切る。
かわいいですー。もちろんお母さんの許可をいただいて写真を撮らせていただきました。
いっぱい得意なポーズをしてくれました。
ありがとう　たんぽコぐみ代表さん。




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点字ネクタイ ローカロリーおにぎり

新聞読んでいたら、面白いものがいっぱい見つかりました。
1つは点字ネクタイ。コメントを寄せて下さる溶射屋様、サンクリーン塩尻さんがそれぞれ静岡と長野で普及に努めて下さっている点字名刺を連想しました。ネクタイを開発なさった方も「点字への関心を高めていただきたい」というお気持ちのようです。　判り難い写真ですみません。


ネクタイのうえに、スワロフスキー（高級ビーズ）を点字にみたてて付けてあり
短いメッセージが添えられています。内容は「お父ちゃんがんばって」
「このプレゼン、もらった」「私用で早退しますが、何か？」等だそうです。
価格は1本7千円から8千円

もう一つは
（コープこうべ、コープフーズにて）
「おにぎりのおいしさは減らさずに、おにぎりのカロリーを減らしました」
という広告。大塚食品が開発したマンナンひかりを混ぜたご飯で、コープこうべがおにぎりを販売しているのです。１７４キロカロリーのおにぎりが１３６キロカロリーになり、カロリーコントロールができるというものです。

全面広告で、広告主はおにぎりを作ったコープこうべでなく、大塚食品さん。
「あなたの会社の商品にマンナンひかりをつかってみませんか」というコラボレーション広告です。確かに玄人受けしそうです。

手前みそですが、ティンカーベルのラスクもコープこうべさんで販売していただいてます。また、コープながの稲里店、村井店、豊科店のインストアベーカリーはティンカーベル（リトルモモ）がやらせていただいてます。よろしくお願いいたします。




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ティンカーベルのバラの花飾り

以前にもパン生地で作った靴をご紹介しました。
只今ティンカーベルに飾ってあるのは、バラの花をモチーフにしたリースです。

弊社の立体パン造形と言えば　パティスリー　藤森　守です
面白いほど手際よく、様々な形を作り出します。

　本来は壁に掛けたいのですが　重量があって、もろいので平に置いてディスプレイしました。乾燥させてあるので、1年以上色もあせず飾って楽しめます。

これは、食べられません。

4月17日　千葉県佐倉市にティンカーベルを1店舗開店することが決まりました。
臼井駅近くのかわいい店になりそうです。急な決定で、大忙しです。
明日から3日ほど出張してきます。予約投稿してまいりますが、皆様のところにおじゃま出来ません。さみしいです。
もどったら、またお邪魔させていただきます。

日本優勝 侍ＪＡＰＡＮ ありがとう

ＷＢＣ日本優勝！ヤッター、ヤッター、ヤッターマン
これを書いているのは実は試合前日です。絶対勝ちます。優勝予告です。
とここまで、試合前日に記しておきました。やってくれました侍ＪＡＰＡＮ。
韓国も粘って良い試合でしたよね。イチローと勝負して来た時は、なめんなよ（失礼）と皆さん思われたでしょうが、結果勝負してくれて有り難かったです。イチローの活躍で勝ってくれたことがこんなにも嬉しいのですから。

私は早起きして早朝に仕事を済ませ、10時からＴＶの前に陣取りました。ハラハラしてじっと等していられません。片手間にできる作業をしながら、1時までは娘と一緒に観ていました。ところが娘は春季講習に出かけてしまい、優勝の瞬間は一人で観戦していました。ダルビッシュと城島が駆け寄って抱き合うシーン、、、私だってこの喜びを誰かと分かち合いたいのに誰もいない、、、、、見回したらイマシタ目が合った相手はうちのわんこ。私の大騒ぎの声援に迷惑そーな顔のわんこを抱き上げて喜びの舞を踊りました。満足！

明日からまた　元気をありがとう
ティンカーベルのパンも最高のご機嫌です。



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非食料からバイオ燃料というお話

　ヤッター。　　侍ＪＡＰＡＮがアメリカに勝ちました。
今日の韓国戦も応援します。明日の予約投稿記事には日本優勝！って記入済みです。
ガソリン価格が少々安定して、石油を代替えとするバイオ燃料への関心が薄らぎ始めていますが、開発をどんどん進めていただきたいと思います。トウモロコシやサトウキビ等の食料をバイオ燃料にすると、植物由来の材料の値上がりは勿論のこと、牛や家畜の飼料が高騰し、チーズやバターが使いにくくなり、ティンカーベルはとっても困ります。ティンカーベルの問題でなく、人類の危機につながってしまう。だからバイオ燃料の開発は非食料を原料にするのが望ましいと思っていたら、

「藻類」からバイオ燃料開発という記事を発見しました。実際に藻類で作ったバイオ燃料からジェット燃料を作って、ＪＡＬでも飛行機を飛ばしたそうです。

バイオ燃料は以下の2つに区分されます
１、ガソリン代替えのバイオエタノール
２、軽油代替えのバイオディーゼル

藻類を原料にするバイオ燃料は２に分類されます。

藻類とは単細胞植物の総称で、淡水や海水のなかで簡単に見つかります。太陽と二酸化炭素さえあれば育ちます。質の良い油をたくさん含んだ藻類を、食物の育たないような荒れ地でまとめて生産すれば効率よく大量の油が生産できるそうです。

日本でも巷の休耕田を利用して藻類を生産すれば、石油を自給するのも夢ではなくなるかもしれないのです。

アメリカの陰謀とも言うべき、トウモロコシ、さとうきび等の食料をバイオ燃料化するのは終焉に達し、第２のバイオ燃料を開発する競争が加速しているのは、本当にうれしいことだと思って記事を読みました。



これはティンカーベルの安曇野にゅーとんカレー入りドーナツパン。菜種を原料にした食用生成油脂を使って揚げてあります。

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