昨日の記事に書いた“甘酒のアルコール度数”について、ちょいと調べてみました。
それによりますと、作り方によって、違うということです。
方法�，竿咾笋�粥に米麹を混ぜて作る方胞・・酵母によるアルコール発酵が行われないため、アルコール分は含まれない。
方法�⊆鯒瑤鯏鬚僕呂�して砂糖などで甘味を補う方胞・・多少アルコール分が含まれる。酒気帯び運転の基準は、呼気1リットル中0.15ミリグラムなので、相当量飲まない限り大丈夫だとか。
詳細は、こちらから。ちなみに、桃の節句の時に飲む“白酒”との違いも、ざざ〜っと書いてありますので、参考にしてください。
でもね、昔、父方の実家では、甘酒を方法�，悩遒辰討い燭里任垢�。
大きな甘酒の保存用壺に、甘酒を飲み過ぎた弟が真っ赤な顔をして寄っかかって発見されたという‘未成年（当時、弟は５歳以下だったかと・・・）の飲酒事件’が我が家ではありまして。
どー見ても酔っ払ってましたよ、その時、弟は
あれって、どーいうことなのかしら？アルコールが無いなんて、信じられないわ
白を買い
旨いが低すぎた・・・・＞＜
サクサクとワインを１本空けてしまった＞□＜
次回は気を付けますーー；
あ〜Ｔ△Ｔ
次回は日本酒？
やっぱビ-ル？
それもそうだけど。。。。。花粉が＞□＜
痒い〜〜〜〜
くそっ！
ワインを空けちゃったんで
もうないわーー；
近頃めっきりお酒が弱くなったので、アルコール度の低いお酒を飲むことに。
日頃ワインは飲まないのだけれど、料理用に買ったワインが意外に美味しくて、
写真のようなことに。
一日で飲んだのではありませんよ、念のため。
つらつら考えるに
度の低いお酒→酔わない
水→当然酔わない
だったら
水≒度のひくいお酒
結果、お酒のかわりに水でもいいんじゃない？
経済的だし、体にもええよね。
そんなことはないか。
昨夜は強いお酒が飲みたかったので、ウォッカをWで2杯飲みました。
少々酔っぱらいました。
精神衛生上ええよね、こころの傷にアルコール消毒？
ある日の出来事
「ビンゴゲームはの発祥地はイタリアらしいよ」とおやぢに言ったら
「ほんまか、ワシは福山じゃと思うとった」
「ビンゴと備後ね、はいはい」
伊勢の地焼酎「おかげさま」
アルコール度数２５度。純米のすっきりした飲み口です。
本醸造のお酒、「千代八千代」
アルコール度数１５．５〜１６度。とろりとした濃い飲み口で、舌の上でからみつく感じです。
お酒のいただき物はうれしい。
ベルギーのノートルダム・ド・サン＝レミ修道院で造られている「ロシュフォール」（写真左）。アルコール度数が１１．３％とベルギービールの中でも高いアルコール度数を示し、そして、茶色のふっくらした泡立ちと濃厚なダーク...もっと見る
今回は雪の茅舎 しぼりたて（無濾過生原酒）をいただきました。こちらは、秋田県の齋彌酒造店さんが醸しているお酒です。通常の日本酒よりも若干アルコール度数が高めなのでガツンとくる感じです。いつものように調子よく飲ん...もっと見る
妻の実家松崎で採ってきた、ふきのとうフライで夜食に出た。刺身にワインこれが、中々いけるノンカロリービールほとんどアルコール入ってないそのてんワインアルコール度数高いので酔いが早く廻りますね。にほんブログ村http:/...もっと見る
前回の「ザ・ファースト」より飲みやすくアルコール度数も５０．５％になった今回の秩父そのせいか・・・二日間で、１本空きましたあと２本は、どのペースで無くなってしまうのでしょう・・・もっと見る
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