めざせ中医学的健康生活

私流薬膳と健康的な生活スタイル+日々のあれこれ

黄瓜

2017-06-17 | 薬膳&食療(野菜)
黄瓜とかいてキウリ→キュウリ

となったかどうかはナゾですが、中国語ではキュウリは「黄瓜」と書きます。

キュウリも夏!と言う感じの野菜ですね。トマト同様一年中売ってますけどね〜


キュウリも体の熱を冷ましてくれる野菜です。夏に嬉しい野菜ですね。

そんなわけで冷え性の人は冷やして食べないようにしましょう。

浮腫みやすい人もね。



我が家は時々炒めていただきます。

さっと炒めて中華風のマリネにしたらお弁当にも入れれます。

あ、別に中華風じゃなくてもイタリアンでも、和風でも、、、、和風ってどんな?


きのう生でカリポリ食べて「美味しいーっ 夏だーっ」と叫びたくなりました。

やっぱり旬の野菜はいいなあ

しかも、このぶつぶつしたキュウリが最高♪

ツルツルよりもブツブツが好み☆
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