めざせ中医学的健康生活

私流薬膳と健康的な生活スタイル+日々のあれこれ

ニンジンの葉っぱ

2017-04-20 | 薬膳&食療(野菜)
葉っぱ付きのニンジンってかわいいですよね♪

何度か使い道に困ったにもかかわらず、ついつい購入してしまいます。

だって!これは手のひらサイズで葉っぱもあまりわさわさと茂ってないから超ラブリーだったから。ついつい、ついつい、、、






で、やはり持て余して困っていました。

試しに生でかじってみたら、うーん、パセリみたい?

葉っぱが大きく成長していないからか?以前包丁で切るのに苦労した程硬くはない様です。

うーん、これならサラダとか色々使えるかも。かも、ね。

刻んでチャーハンとかに入れてもよさそうですね。 チャーハンなんて普段作らないですけど。

そうだ、オムレツとか、サバ缶と混ぜてサンドイッチの具にもよさそう!

ああ良かった

このサイズのニンジンは葉っぱ付きで買ってもOK かな。

本当はウサギさんに食べてもらえたらすごく嬉しいんだけどな〜


葉っぱもニンジンもどちらもビタミン豊富だし、ニンジンは血を養うので女子にも嬉しい食材ですよ♪

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