チックの道草・きのこ            

春の山菜から秋のきのこ&庭の野鳥と草花など


 

我が家の大根、1本丸ごと食べました(*^^)v

2016-11-02 18:59:36 | 食べもの&料理
でした

午前中は林道をうろうろドライブして、午後は買い物に行って~(*^-^*)。

今日、直売所で味噌粕漬用の大根を買ってきました。
我が家の大根ねぇ・・・ぜんぜん漬物になる大きさじゃないし、数も数本だしね(ノД`)・゜・。
その大根、昨夕は残すところなく1本、全部食べました。
まずは、
おでん・・・1本だけ大きかった大根で


葉はふりかけと、油揚げとの炒め煮。(ちょっと色が悪いけど、柔らかいのが好み)


ふりかけですが、葉をさっと茹でてから刻んで、みじん切りのショウガとゴマ、それにめんつゆを少々加えるだけ・・・ショウガとゴマの香りがいいですよ(*^-^*)スキ。
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