晴れたから

春眠暁をおぼえず・・・って、もう沖縄は梅雨入りだよね。

我が家のホームセキュリティに不安を覚える寝姿です

寝返りまで・・・
なんじゃこの　おっぴろげ

さて、５月２０日（日）は、清々しく晴れました。
休日の晴れは嬉しいですね。

とくに予定は無かったのですが、家にあるものを
お気に入りの国産竹製ピクニックバスケットに詰め込んで七尾方面にドライブにでかけました。

竹のバスケット ｉｎ 竹の子の煮物

海を眺めながら、お弁当を食べましょう。

と、思ったら。

ティアラ　「おべんとう　おべんとう」

ティアラ　「ちょっと　私の分は？」

ティアラ　「ちょっと〜ぉ」

いつもの事ですが、落ち着いて食べられやしない

　　　　　　　　

和倉温泉の総湯・・・・・の前へ。

ティアラもいるから、入浴は諦めて、足湯です。

和倉温泉は海に近く、塩塩塩〜なお湯です。

帰りは、高岡−羽咋線の山の中。
神子原にある『神子の里』で産直野菜を買って
無花果ソフトを堪能。美味しいです、オススメです、絶対リピします！

山ガール（山女？）の先生　Ｔ子さんに貰った、笹で押し寿司。

山の幸 堪能の５月です

我が家の畑も、夏野菜の収穫はまだまだですが、
上司から頂いた、スナックえんどうの苗が無事根付いて、最初の収穫です。

 スーパーで新生姜購入。
『高知県産』に異常に反応する我が家です

よーきた　よーきた　生姜ちゃん

スライスして、らっきょう酢に漬けました。
お寿司屋さんにある、ガリみたいになります。

美味しく頂きま〜す。

山ガール

夏日があったかと思えば、まだまだ毛布が恋しい日もありますな。

ねっ　ティアラさん。（半目ですよ）

そんなティアラさんは置いて、今日おかーちゃんは『山ガール』（？）

山の持ち主による案内で、山菜採りに行ってきました

　　　↑　山の先生Ｔ子さん。　山菜を直買所に出されています。

まずは、ワラビ。
なんか夢中になりますよね

そして、ヨシナ（カタハ）。
一面ヨシナ。壮観圧巻
栽培し出荷するために移植したそうなので、言ってみれば『畑』です。

山蕗やら三つ葉やら沢山採って、山小屋で休憩。
暖かいコーヒーを頂きました。
ワイルドだろぉ〜？

タケノコは、山主が朝早く掘って、朴葉は目の前で手折ってもらいました。

実家に持っていって、一部を『海の幸』と物々交換

鰯をもらったので、圧力鍋で骨まで柔らかく煮て。
朴葉を下に敷いてみました。
山の方は、青い朴葉でおにぎりを包むそうです。
枯れた（乾燥した）葉は、高山の朴葉味噌や、朴場焼きなどでよく見かけますよね。

タケノコの下処理のあと、
山蕗の葉を使って、佃煮。
蕗好きには葉っぱも大事なんです　新鮮な蕗の葉ならなおさら
おにぎりの具にすると美味しいよ。

もちろん、茎はゆがいて皮をむき、

今回は、ホタテと炊き合わせてみました

他に、

ヨシナの漬物、ヨシナと豚肉のきんぴら、ワラビと厚揚げの煮物

を作ったけれど・・・、
弟一家が ばーちゃんに母の日のプレゼントを届けに来てくれたので、
小さい子もいるし山菜づくしでは地味かな・・・　ということで　手っ取り早く、
スーパーのお寿司を足して９人と スカイプ繋がりの娘との１０人で賑やかな夕飯となりました。

豆乳プリンも作ったよ。（リピ）
レンチンで簡単　黒蜜をかけて頂くのさー

きなこをかけるともっと美味しい。

イソフラボン補給しなきゃねー（４０過ぎれば）

先日、他の方に頂いたタケノコで
『タケノコとベーコンのオリーブオイル焼き』
タケノコが少し苦手な息子にも好評でした。

春の山菜シーズンも終盤。
有り難く、美味しく　いただきま〜す

 

 

ティアラ in 高知

４月２８・２９日　ゴールデンウィーク前半。 
お姉ちゃんの様子を確認に、行ってきました　はるばる四国。

じーちゃんも ばーちゃんも一緒に、家族全員、四国の高知に集合です。

まず、お姉ちゃんのアパートを確認。
狭い部屋に６人と１匹

それから、キャンパスをちょこっと見学。
ティアラは建物の中には入れないけどね。

それから、坂本竜馬 記念館へ。

 もちろん、桂浜もネ
（ばーちゃんは、ココが一番印象に残ったそうです）
本当に綺麗でした。

もう　夏　
日焼け止めでも防ぎきれないかも・・・。

急激な紫外線に肌もビックリだね

それから、お宿へ。
今回は、城西館でみんなでお泊りです。

ティアラもＯＫだったんだよ

デザート前の〆　焼きおにぎり茶漬け　おいしかったよ。

ワンコをお部屋に放すのは禁止。サークルやケージで・・・との事でしたが、
ティアラはレジャーシートを敷いて、リードで動きを制限。
吠えなければＯＫとのことでした。

ネット予約では『部屋食』でしたが、なぜか別部屋での食事でした。
ティアラもキャリーに入れれば同席ＯＫだったので、助かりましたけど。

オカンのそばで、こんな感じ　↓

あ、片前足が出てる・・・。

でも、吠えなかった。えらい

食後、部屋に戻ってから、ティアラも疲れたのか、自らキャリーに入ってウトウト。

夜中２時頃に「布団に入れろー」ってクゥンクゥン
私が上半身をティアラの方に乗り出し、ティアラの毛布を抱く感じで納得して頂きました。
（いつもお昼寝に使っている毛布持参で安心したのかな。超犬臭でしたけど）

　　　　　　

翌朝、チェックアウトして日曜市へ
終日路上で開かれる市としては日本一の規模で、江戸期、元禄３年（１６９０年）に始まり、
３００年以上もの歴史がある市なんですって。

じーちゃん、ばーちゃん以外の４人は２度目です。
すっごい楽しみにしてたんだよねー

高知の竹虎さんで買った市場カゴも出番です本番です
（普段スーパーでも使ってますが・・・）
里帰りだね

なぜか担ぐ 女子大生
このまま駐車場から日曜市まで歩いていました

さすがゴールデンウィーク　すごい人出。
踏まれそうだし、食品を売るお店が多いのでオティッコしちゃったら大変申し訳ないので、
ティアラカート出動です。

ばーちゃんが、重い文旦を買っても楽々さぁ〜 

 それにしても　良過ぎるお天気

暑すぎて、アホ顔 全開です

食べてみたかった　田舎寿司

もー　めちゃくちゃ気に入りました
右上の、煮付けた蒟蒻にすし飯をいなりずしのように詰めた、蒟蒻寿司。
その下の、煮付けた輪っか状の竹の子にすし飯を詰めた、筍寿司。
特にこの２つ、気に入りました。
すし飯には柚子酢が使われているのか、ほんのりふんわり柚子の香り

柚子酢も買ってきたし、絶対 家でも作ってみよう

高知　かなーり良い所です。何回でも行きたいなぁ

ザク

 スーパーで兵器発見

生産ＰＶが笑えます　ＰＶ　←ぽちっとな

 兵器の実態は、枝豆味の豆腐。
薄い緑色です。

 美味しく頂いたあとは・・・

 

 

探検帽みたくなってしまった

 

南国の桜

桜が咲いたら、本当に桜咲く　四国へ娘は引越し。
その日まで買いあさった荷物を満載して、出発です。

あいそんない（寂しい）ような。　（若さが）羨ましいような。

四国は、本当に桜が咲いていました。
やっぱり　暖かい。

狭い狭い部屋に、荷物がいっぱい。
まずはカーテンを設置。

テレビやらブルーレイレコーダーやら、設定がややこしい電化製品と軽家具の購入＆組み立て、
及び自転車購入を担当したオトンは、１泊だけして４月１日に電車で帰って行きました。

それからオカンは４日まで、もろもろの細かいものの買い物をしつつ、新生活スタートのお手伝い。
要するに『金を出す居候』してました。

そんな中、問題が！
もともとアパートにあった冷蔵庫が全然冷えない
管理会社に電話すると、
「あー。それ使えませんよ。仲介業者さんにも言ってあったんですけどねー。契約書にも書いて無かったでしょ？」

・・・・・・・。
うん。そういえば書いてなかった。
ガッカリしているヒマは無い！！
慌てて娘と二人で家電店へ買いに行き、お持ち帰り。
二人で階段を担ぎ上げました
（シーズンなので配達を待っていたらいつになるかわからないんです）

買った冷蔵庫に食材を詰め込み。常温保存の食材も買い込み。
４日の朝９時に「火の用心 と 人用心　よろしくねー」と言い残し、
１０時間の１人ドライブの末、無事帰宅いたしました。

あいそんない　とはいえ。今の時代、電話やらメールやらFacebookやらEvernoteやら。
何かと繋がっておりまして。
我が子が心配なのは、一緒にいても離れて暮らしても同じでございます。

一人自炊　初日（４月４日）の晩ご飯をメールで送ってきました。
それが　コレ　↓　

別の日には、グラタンの写真が送られてきました。
何とか食べてるみたいです。

※料理はともかく、「私、洗濯機使ったこと無いかも」と真新しい洗濯機の前で娘は言い放った。
　私の仕込み不足ですわね

ところで、基本調味料って、どこまでが『基本』なんだろう？
なんせ、ゼロからの準備。
さしすせそ（砂糖・塩・酢・醤油・味噌）は基本だろうけど、
料理本には当然のように頻繁に出てくるものも多いからなー。
油だって、サラダ油の他にオリーブオイルや胡麻油、バターもね。
って、カゴに入れていったらキリが無くなって・・・。
クレイジーソルト・ブラックペッパー（ミルつき）・岩塩（ミルつき）・トマトケチャップ・マヨネーズ・だしの素・コンソメキューブ
あげくには、ウェイパーやらシナモンパウダーも。
料理用に使う、赤白ワイン・日本酒は年齢確認商品なので、私が買っておいたほうがいいよね。

どれも１番小さいサイズを選びましたが、調味料だけでなかなかの量。
娘にとって 使ったことが無い というものはありませんが、賞味期限まで使い切れないかもねー。

まあ　管理栄養士 目指して頑張る人間なので、『食』に関しては何とかなるかな？

これからは友達との付き合いで外食も増えるね　きっと。

 　　　　　　　　

そんなこんなで　受験から引き続き　バタバタの３月でしたが、
何とかひと段落。
桜咲く四国から、今まだ雪が舞う北陸に帰ってきて、寒さがいっそう堪えます。

寒がりティアラさん。
↓　洗車機にビビルの図　↓

泡　泡　

音がブラシが怖いです〜