「地瓜球」できあがり♪

何度も押して、潰して、膨らませて、を繰り返し、約5分で、できあがり♪

約15個入りで、20元。ここは苗栗の田舎の週末夜市なので、安いのです。台中の逢甲夜市だったら、30元です。

これまで食べた「地瓜球」で、一番おいしかったのは、逢甲夜市の逢甲大学正門の文華路の左側に夕方から出てくる屋台の「地瓜球」。サクサクで、油っぽくない感じが、他の店のものよりおいしく感じるのです。ぜひお試しを。

逢甲夜市　http://www.taipeinavi.com/food/642/
（「地瓜球」の情報は書いてありませんが、、、、。参考までに）