素敵なお店のご紹介シリーズ はれとけさん(*^▽^*)

皆様、今晩は

先週末辺りから、忘年会も本格的に始まってきたようですね

当店でも先週末は、何組かお客様をお断りする事態となり誠に申し訳ございませんでした

今週はどんな1週間になるでしょうか？

気ぜわしい師走ですが、今週も美味しく楽しく過ごしましょうね

さて、UPするのが遅くなってしましましたが、先日念願の「はれとけ」さんに

お邪魔することが出来ましたよ

素敵な若ご夫婦の営まれている和食店。噂に聞いていた以上のお料理と

おもてなしに、ひたすら感動しました



自家製の葛豆腐にだだみ！

どちらも口の中で蕩けてしまいました（＾ω＾）



こはだの握りは、味が付いていて一口でペロリ！



比内地鶏、ユキノシタというキノコ、山内芋の子

を使ったすり流し。上品なお出汁が他の具材を

しっかり際立てていました。



熟成されたお刺身達！








天ぷらは揚げたてを、その都度お皿に乗せて

くださいます。



ふわふわの穴子の下には、じっくり炊かれた大根。

お酒が進んじゃいますよね💞



さわらの西京漬、ムカゴのたらこ和え、塩辛

白和え。

ムカゴにこんな調理法とは！？びっくりしました



茶碗蒸しの上に乗せられているのは、このわた！！

永遠に食べ続けたい茶碗蒸しですよ🤣



土鍋で秋鮭の炊き込みご飯！

香ばしくて、お米も立ってます^_^

さらに、その鮭から取れたらイクラを乗せてどうぞと








いやはや、堪りませんでした(笑)

そして、デザートは安納芋のプリン😆



口触りも滑らかで、カラメルとの相性も絶品でした！

お腹いっぱい美味しくいただきました

オーナーご夫妻の、心地よいおもてなしもとても


気持ちがほっこりしました

こちらも、人気店で中々予約が取れないそうですが

ご興味おありの皆様には、是非行っていただきたいと思います