気をもむ予約は食で癒される

今日のうたげ・・・・

　　

かぼちゃ丸ごとスープ、コールスローサラダ、デミグラオムライス、シラスぽん酢

デザートはカスピ海ヨーグルト無糖です

かぼちゃのスープは良いなあ～細かく刻みひたひたの水で煮　つぶしながら煮るのです

皮も一緒にね・・・・コンソメパウダーを小さじ１杯　コウショウに牛乳入れてのばすだけ

栄養満点・・・こんなほっこり　心が癒されますね

ミキサーでかけたり　皮を使わなかったりされる方も見栄えも有りますが

丸ごとかぼちゃは食べ応え満点　ちなみに　沖縄かぼちゃです

コールスローサラダは　人参キュウリキャベツの千切りを塩でもみしんなりしたら

ゆず、オリーブオイル、コショウ、砂糖少々、マヨネーズ、酢、レーズンを入れ

レーズンがしっとりするまで冷蔵庫

こりゃ良い・・・・感じ　残り野菜みたいだけどシャキシャキしてオムに合う

こんなうたげでも今日の疲れ取れます・・・・ね。

女性は食に癒しんぼうですね・・・・。

明日も気張ってゆうげ作りましょう・・・・生きてるって幸せですね。

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