tetujin's blog

映画の「ネタバレの場合があります。健康のため、読み過ぎにご注意ください。」

アイスクリームのラム酒がけ

2017-07-13 22:22:11 | 日記

アイスクリームにラム酒をちょとたらしただけで、手軽なおとなのデザート。
アイスクリームにアルコールをたらすと、実はアイスクリームは非常に溶け易くなってしまうらしい。だから、夏にはラムレーズン系のアイスクリームは販売されてないらしい。・・・なので、自分で。
ネパールのウィスキーOld Durbar。ネパールのウィスキーは本当はラム。
( ^ω^)・・・

んで、会社の女子に聞いたアイスのちょい足しレシピ。
バニラアイスに濃い目につくったコーヒーをかけて「アフォガート」。
一般的には、アイスクリームにエスプレッソコーヒーをかけたイタリアのデザートだが、実はアレンジ自在らしい♡
アフォガードとは、「溺れた」という意味。ほうじ茶とかも合うらしい。
意外だったのは、「醤油」、罰ゲームじゃなくて。ちまたでは「アイスにかける醤油」も販売されているらしい。みたらし団子風の味のような和スイーツのような味わいになるとのこと。
うん。暑い夏はアイス。


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