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日々の気になる出来事、お気に入りをライフワークの写真にまとめた日記

トマトいっぱい夕ごはん②

2017-07-12 | ごはん
た~くさん頂いた大きなトマトを使っての「トマトが主役の夕ごはん」2日目。

トマト納豆ドンブリがメインです。
今日も和風献立にしました。

他は

・トマトとヒジキの白和え
・トマトのしめじの酢の物
・レタスのサラダ トマト、トウモロコシ、かぼちゃ、キュウリ
・トマトと人参の炒め物
・トマトときゅうりの胡麻和え
・トマト肉じゃが
・トマトとキャベツ、ワカメのお味噌汁

メインのトマト納豆ドンブリは・・

トマト、納豆、シラス、芽カブ、卵黄。
トマトの酸味が納豆と合う合う~。

はるさん喜んで食べてくれました!

トマト肉じゃがも

いつもの人参の代わりにトマトを加えて。
仕上がる直前にさっと煮。

トマトを入れるとさわやかで夏らしい味、いつもとちょっと違う仕上がりになっています。
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