おせち料理

2017年、今年もおせち料理が完成しました。

例年通り素朴な内容です。

一の重。

・黒豆
・柚子ナマス
・田作り
・海老の旨煮
・蒲鉾の飾り切り
・ごぼうの牛肉巻き
・伊達巻
・ごぼうと人参の鶏肉巻き

二の重。

・里芋の亀甲煮
・レンコンの花切飾り煮
・人参の花飾り煮
・干し椎茸
・鶏の昆布巻き
・コンニャクの綱飾り切り煮
・ブリの照り焼き

三の重。

・かぼちゃの寒天
・さつま芋のきんとん
・いちご

今年も余裕を持って完成。
薄味で、おいしいはず。

完成してうれしい。
良かったです。