絶品の秋田産の山菜ひやかけ＠うどん棒 梅田店

軽く１時間くらいで浮世絵展を観終えるつもりが、思いの外見応えがあり、
時間に限りがあったので、Ｋ野先生と梅田に移動し【うどん棒】へ


Ｋ野先生が『全粒粉の平打ち麺の山菜ひやかけ』というメニューに食い付いて
いたので、てるてるぼーずもそれに
５月限定かぁ、へぇぇ・・・って明後日までかい
間に合ってよかった～


イケメン店長に
『なんで平打ち麺なのか』
『この山菜は何』
などと質問攻めにしながら、美味しく頂きました(笑)


全粒粉の麺は普通の厚みの麺にすると、ボソボソしてしまうんだそう
山菜は従業員さんに秋田出身の方がいて、そちらのツテで仕入れているんだそう
初めて見て食べた『みずのみ』も美味しかったです
水煮の山菜とはえらい違いです


Ｋ野先生のお口にも合って、ホッとしました
お忙しいのにお時間割いてお付き合いいただきまして、ありがとーございました
来月の中心塾＆観照塾までに、さらに精進いたします