最近、一番感動した和菓子を御紹介します‼
羊羹黒ダイヤ
亀屋延永 （福岡県飯塚市田川）
この羊羹の形、大きさを見て下さい‼ ド迫力です‼
九州で、羊羹と言えば、佐賀の小城羊羹があまりにも有名。
この亀屋延永の黒ダイヤは、私の人生で見たことも聞いたこともないものでした、、
その昔、飯塚や田川という場所は、炭坑がたくさんあり、石炭産業で賑わっていた所。
その石炭をダイヤに例えたのでしょう。 まさに、その形と雰囲気。
師匠から頂きましたが、しばらく食べずに眺めていました。
で、とうとう食べたのです‼
外見と違い、その繊細な味に、これまたビックリ仰天しました。
上品な甘さ、滑らかさ、、 ホンモノです。
小城羊羹と味比べても、私は、「黒ダイヤ」に、迷うことなく軍配を挙げます‼
いや〜、日本は狭くない、広い‼ こういうお菓子があるんだから。。
栗饅頭
恵那寿や （岐阜県恵那市）
和菓子32で御紹介した「栗納豆」と同じ製造元。
恵那寿やさんは、どうも「栗」菓子が得意らしい。
この栗饅頭、お世辞抜きで美味しかったです。
何と比べたかと言うと、ほら、、有名な和菓子屋さん、源吉兆庵さんの栗饅頭。
はっきり言って、上の写真の方が美味しかった。
パッケージもお菓子の外見も地味だけど、味は、とても良かった。
栗饅頭を食べたぞ〜〜と、大声で言えるくらい、栗の食べ応えがしっかりしていました、、
思わず、ごっつっあん‼
栗納豆
恵那寿や （岐阜県恵那市）
甘納豆は、ポピュラーな和菓子である。 日本茶と、このお菓子の組み合わせ、実に合う。
が、この「栗納豆」は、見ての通り、デカイ‼ 非常に存在感がある。
食べると、濃密な栗と甘納豆の味が口いっぱいに広がる。
食べ応えしっかりの一粒である。
4月26日、師匠のお宅へ伺う。
そこで、頂いたこの和菓子。 普通の饅頭かと思えば、予想に反して、「さりげなく美味い‼」のである。
何と言うか、、控え目な個性というか、、 ほのかに桃の香りと桃の味覚が、、 確かに。
師匠のお宅で、一個食べ、そして、お土産にと3個頂いた。
で、撮った写真が上。
ところで、残念なことに、菓子名と製造元がわからない。 （師匠がパッケージを処分してしまったようで）
そこで、私は、考えた。
常日頃、お茶の稽古でやっているではないか、、
お正客の稽古の時、ご亭主に聞くのである。
前席でのお菓子もたいへんおいしゅうございました。
お菓子のご銘は?
ご製は?
かくして、私は、上の写真のお菓子に、勝手に銘を付けた。
銘は「春ロマン」、そして、ご製は「由利子苑」でございまする。。
大阪名物 生姜おこし
二ツ井戸 津の清
かなり美味しいです
生姜との調和がサイコーに良い‼
素朴な板おこし、、
しかし、侮れません、、 たかがおこし、されどおこし、なのです
創業宝暦弐年とかありました、、確か1740年代
凄いっすね、、
偶然頂いたもの
この方とのご縁がなければ、このお菓子とは一生縁がなかったかもしれません
私、全然知りませんでしたから、、
縁とは大事なもの、、
（和菓子と人との縁、その繋がり、、しみじみ、、）
和菓子の写真が溜まっておりまする。
ぼちぼちアップしましょ。
ひよこ本舗吉野堂
博多名菓 ひよ子
変わらぬ形、変わらぬ味、、
まさに、博多名物だと思います
しみじみ眺めると、、実に愛らしい
Simple is beautiful !
御門屋 （東京目黒）
揚げまんじゅう
最高級のサラダ油で カラッと揚げた 素朴で豊かな味あいのおまんじゅうです
というキャッチフレーズが 包装に書かれてあった
、、が、 わたしゃ、やっぱり、普通のおまんじゅうの方が素朴な味あいだと思う
11月末のThanksgiving Partyの時、あるお客さん御一家 日本から帰って来たばかりの東京お土産でした
ごっつあ〜ん、、でした
栗ういろう （青柳総本家、名古屋市）
もっちり感と上品な甘さが見事にマッチしており、大変美味しかった。 栗もケチらずたくさん入っておりGOOD‼
ごちそうさまでした。
さて、12月7日、Colonoscopy（大腸検査）へ行って来た。
結果は正常でポリープもなく、再チェックは10年後。 嬉しいねえ。。
ドクターから再三（5年ぐらい）言われ続けていたので、今回は、何が何でもやらねばの心境だった。
この検査は、前日が大変。 食べることはできないし、夕方、結構な量の下剤を飲んで、大腸をクリーン
しておかなければならない。
当日は、もう、まな板の上の鯛、、いや、まな板の上の豚状態で、覚悟はできており、又、麻酔がよく効いて
痛みはほとんど感じなかった。
とにかく、一つ大きな課題をクリアしたので、わたくし、今、とても機嫌がよろしい。
久しぶりに、和菓子でございまする。
「ある時にはあって、ない時は全くないゼロ状態」というのが、我が家の「和菓子」状況であります。
11月Thanksgivingの後、一週間の間に、美味しい和菓子を、あちらから、、こちらからと頂きまして、
もちろん、今はもうすべて食べ尽くして「ない」のでありますが、写真を撮りましたので、一応アップ。
今日の写真は、
源吉兆庵
磐群 （いわむら）
津弥栗 （つやぐり）
実は、もう一つ、夏蜜柑風味のものがございましたが、私としたことが、写真も撮らずに食べちゃったのです。
それくらい「飢えた」状況だったのでしょう。。 （3つのうちでは、これが一番好きだったのに‼）
源吉兆庵さん、何度か私のプログに登場しますが、、（時に、言いたい放題の辛口批評?）
（だって、高いんだもん） （多分、日本で買う倍の値段?）
今回は、自分で買ったのではなく、頂いた品。 客観的に見て味あい、まあ、お菓子を包んでいる上品な包装やデザインも
楽しんで、、割高になるのはしょうがないかなあ、、という気もしました。 （あくまで、自分のお金は払ってないせい?）
（しっかりした箱にも入っているし、、）
ということで、、ごちそうさまでした。
10月29日、、ちょっと疲れています。 （今日、朝4時から起きてますからねえ）
いろいろごちゃごちゃと、頭も混乱気味な上に、雑用が増え、ストレスも溜まり気味。
まあ、熟年という年頃?（あるいは中高年と言うのでしょうか）なんだから、人生いろいろありですよ。。
うちの義母さんみたいに、、つ、強くならなくっちゃ、、
（そうそう、昨日のレントゲン検査の結果が出て、な、何と、胸椎＜12本あるんだそうですが＞の10番目ー
腰椎に近い部分が折れてました〜、と、ドクターからの連絡があり、しばらく安静に、安静に、、あんたの
おっ義母さんに十分言って、あんた、すまないけれど、しばらく監視してね、、と言われました、、トホホ）
（3週間ほど前、自宅裏庭を後ろ向きで歩くエクササイズをしている時に、ブロックにひっかかって後ろに
倒れたのが原因らしい）
（い、痛い‼ はずです、、 ）
ここで、突然、和菓子です
きな粉餅
Shuei-do ＠ San Jose Japan town
（餅の周辺に、景色として、きな粉をわざと飛ばしました、、 ）
普通のきな粉餅。 1個1ドル25セント。 フレッシュだったので、とても美味しかった。
日本から空輸で運ばれて来る＜源吉兆庵のきな粉餅＞より100倍以上美味しかった。
疲れて、頭がくしゃくしゃする時は、気分転換に、ちょっと、お抹茶を点て和菓子を食べると、
かなり精神安定上、、よろしいのです、、
種入り茂木びわゼリー 「びわの鈴」
長崎県の名産品の一つに、茂木びわがあり、亡くなった父の母（私の祖母）方が、茂木出身である。
種入り茂木びわゼリー 「びわの鈴」の製造代表者は、父の従兄弟であり、びわの生産・出荷のみ
ならず、ゼリーの製造・販売を始めたことを、今夏初めて知った。
食べてみると、これが、とても美味しい‼
ひいき目でなくて、とにかく美味しい。。
アメリカの家族や親戚にも食べてもらおうと、荷物にはなったけれど、5箱程抱えて持って来た。
夏、長崎滞在中に、あらためて、市内の和菓子屋の看板や、お菓子類を眺め、食べてみると
大抵の店には、「茂木びわゼリー〇〇」が置いてある。
「茂木びわ」というのが登録商標してないのか、どの店でも使えるらしい。 中には、茂木びわでない
びわもあるかもしれない。
が、「びわの鈴」は、正真正銘、長崎市茂木町で収穫された「びわ」ですぞ。。
種が入っているのが、個性的。（種も食べられます）
めずらしくて、そして、懐かしいお菓子を食べた。
栗鶴乃子
博多 石村萬盛堂
「鶴乃子」は、むか〜しからある、博多の大名物お菓子だ。
私が小学校の頃、亡くなった父が博多に単身赴任中の時期があった。
月に2，3回、長崎へ帰って来る時のお土産は、「ひよこ」「にわかせんべい」、そして、「鶴乃子」が
定番中の定番だった。
今回食べたのは、今秋季節限定で発売中の「栗鶴乃子」。 私が買って来たのではなく、頂き物だ。
本当に、久しぶりに、このお菓子を食べた。
栗を除けば、変わらない味だ。 何も変わってない。。
世の中の変化が激しいので、数10年経っても変わってないものって、、めずらしい。
中身は、こんなんです。。 白いところは、マシュマロなんですわ。。
栗饅頭
田中旭榮堂（長崎市）
夏、長崎で、美味い栗饅頭を食べた。（上の写真のものではない）
友人のS香ちゃんが、市内中川町の渡辺菓子舗の、出来たてのホカホカの栗饅頭を抱えて
我が家へやって来たのだ。
とにかく、出来上がったばかりの、サイコーのフレッシュネス‼
美味しかったですわ。。
で、アメリカへ帰る前日、今度は、別の友人Tさんが、やはり、栗饅頭の箱を2箱抱えて、
我が家へやって来た。
それが、上の写真の、田中旭榮堂の栗饅頭。
市内上町にあるこのお店は、栗饅頭で超有名なお店。
でも、私め、食べたことがなかった。。
近所の和菓子屋や饅頭屋に、たいてい栗饅頭は売ってあり、わざわざ買いに行くことはなかったので、
これまで、チャンスがなかったのだ。
が、食べるチャンスは、今年の夏、仕事の帰りに、大粒の汗をかきながら、友が運んでくれた。
ごっつぁんでした‼
橘屋八頭司羊羹（佐賀県小城市）
小城羊羹 おぐら
9月16日、昨日、日本から帰って来たばかりというお茶の先生から、「来週から稽古開始‼」の連絡が入る。
先生、お元気だな〜
わたしゃ、、今のところ、2カ月もブランクがある茶の稽古や、そして、これまた、かなりのブランクがある
テニスへのモチベーションが、なかなかあがらない。。
他のことに、気が散っているのだ。。
が、しかし、上がらぬもの（やる気）なら、上げてみようぜ、何とかかんとか、、（で、上がれば、苦労はしないが、、）
私の性分では、オシリに火がつけきゃ、、いやがおうでも、テンションは上がるはず、というムシのいい見通し。
来週の月曜日、そして、稽古日が、こ・わ・い。
で、気分から盛り上げようと思い、お抹茶を点て（自服）、羊羹を切った。
羊羹は、佐賀名物、小城羊羹。
これっ、めっちゃ、美味しい羊羹ですよ。
アメリカで食べる羊羹とは違うわ。。
フレッシュネスでしょうか。
さすが、、小城羊羹‼ 恐れ入りました。。
8月21日夕方、昨日・今日の大仕事が終わり、一区切り。
木曜日に買っておいた饅頭を食べた。
この饅頭は、我が町の小さな日本食品店が、毎週1回、San Joseの日本町にある豆腐屋（からは豆腐を）と
饅頭屋からピックアップし、その店で売っている品。
そして、今日は日曜日だから、もう4日経っており、どうしても、食べなきゃ、、と思っていた。
白い餡が入っていた。
名も無き、、1.25ドルの饅頭だが、美味しかった。
茶の稽古はないけれど、やっぱり、時々は、茶筅など振らないとね。。 感覚を忘れちゃ、、いかんのだから。
茶筅を振りながら、1年前、生まれて初めて、この茶筅なるものを振って、悪戦苦闘していた日々を思い出した。
うまく点てられなかったのだ。。
今は、その時から比べたら、格段の進歩というか、、少なくとも、指先、手首、右腕、右肩を力ませることなく
自然に、、点てられるようになった。
やはり、あきらめず、続けることは大事だな。
名も無き饅頭は、2個あったので、2服点てた。
もう一つは、黄粉がまぶしてあり、季節外れだが、ちょっと、日本のお正月を思い出した。
これにも、白い餡子が入っていた。
美味しかったぞ。。
