グレ（メジナ）の味

  舞鶴湾変色「緑潮」、植物性プランクトンの異常発生も 6/15からの梅雨、復活で、通常の海に戻りました。

          「緑潮」最中の時（6/12）と、6/28日釣った”グレ”（メジナ）の刺身、味はやはり違いました。

                            主に海藻をエサにしている魚なので、海の変化が味にも左右するのですね。

     

       

              釣ったグレ（口広メジナ）と収穫した、 宮尾家の野菜たちで、料理を考えています。