横手のこんぶや日記

秋田県横手市にあるかぢ町の照井こんぶ屋です。
削りたての究極のおぼろ、とろろ昆布はいかがですか。

新物こんぶ できました〓

2012-09-18 10:19:47 | Weblog
お待たせしました〓 一足先におぼろ昆布は新物になりました。香りも味も濃厚で もちろん粘りも強烈です 先日 品見会場で見た昆布が届き、下ごしらえを経て削り 袋に詰められました。やっぱり違います 更に上級 今年も頑張ります
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ババヘラ

2012-09-17 16:20:28 | Weblog
ババヘラアイス‥昔 運動会の会場の片隅や なんでこんな山の中に‥なんて所でひっそり売っていたアイスが今や全国的に有名になって ガムやお菓子にまで 時代は変わるものですね
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函館駅

2012-09-06 17:06:58 | Weblog
雨になって蒸し暑いけど風があるから救われます。さて 帰りますか って駅に入ったら「照井さん!」仲良くご夫婦で旅行中の知り合いにばったり。狭いなぁ こんな広い北海道で、ねぇ
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がごめ昆布入札

2012-09-05 17:51:52 | Weblog
今年採れて養生している昆布達。うちで使う昆布は黒口浜で採れるがごめ昆布のみ。ここ数年 成育が悪くて薄めだったので 肉厚は譲れません。仕事のスピードが断然違いますから‥
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シスコライス

2012-09-05 14:25:01 | Weblog
函館 カリフォルニアベイビーのアメリカンなB級グルメ。ボリュームたっぷりで 食べ切れないかと思いきや 意外にスルっと〓。そうです 函館に来ています。仕事です! 仕入れです。
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