横手のこんぶや日記

秋田県横手市にあるかぢ町の照井こんぶ屋です。
削りたての究極のおぼろ、とろろ昆布はいかがですか。

鮑! 肝ソースと‥

2010-02-16 06:13:42 | Weblog
先輩のお姉様方達の中の一人が 大曲に住まいを移すというので送別会にかこつけた食事会です 運よく予約とれて 美味しいお料理をいただきながら思い出話しに花を咲かせました 都市計画で新築ラッシュだった頃 子育て真最中だった我々は来たばかりの嫁でした そんなこんなを『旬月』さんの数々の料理とともに〓
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さくら餅

2010-02-13 16:39:05 | Weblog
榮太郎さんのさくら餅の実演。今日だけの限定で飛ぶように売れてました うちはふるさと村のずーっと奥、ひっそりこっそりしてたので‥ さくら色綺麗な丸があんこを包み いい香りの葉っぱのコートを着ると出来上がり〓 職人です
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魁新聞に

2010-02-12 10:46:41 | Weblog
2月12日朝刊に‥そうなんです 今朝新聞に載りました 先日記者の方が取材に来てくれてました。仕事とは言え畑違いの昆布の事を私達以上に調べて北前船に関する知識も豊富!むしろ我々が教わった方です。本当に為になったし なにより昆布を新聞の記事にと目をつけてくれたセンスに金メダル
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カフェ・ジータ

2010-02-11 09:01:52 | Weblog
またいいもの見付けました。実は湯沢市に美味しいコーヒー豆店さんがあるそうで 知る人ぞ知る‥ そのお店のカフェオレベース。スッキリした甘味が うん!いけます
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なまはげ〓

2010-02-06 10:59:28 | Weblog
今日からふるさと村にいます。寒くて今の所お客様は少なめですが なまはげが元気に練り歩きしています 男鹿の塩焼きそばも食べれるそうです! 是非ふるさと村へ遊びに来て下さいね
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立春朝搾り

2010-02-04 19:14:58 | Weblog
立春を向かえた今日、正に今朝早く 新政 の蔵元に酒屋さんが集合し 瓶詰め作業を手伝い 午後一に店頭に並んだお酒です〓 日本酒は全然呑めない私ですが こだわりを記してあるチラシを見て一目惚れ〓。是非にと二本ばかり速 予約。先程手元に。そして撮影! たった今‥一口 一日早ければ仲間と共に なんとフグで一献できたはず しかし‥爽やかでフレッシュで ‥旨いです
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フグを〓

2010-02-03 23:35:29 | Weblog
横手で和の美味しい料理店を尋ねられれば私は一番に 小菊 を挙げます。どんな小鉢の一皿でも 全て手を込めているのがわかります。めったにいけない所なので今日は仲間の新年会、一年間幹事を務める最初の会なので気合い入れました なんと無理をきいてくれてフグが 最後の雑炊まで味わって申し訳けないくらいリーズナブル。絶対にオススメのお店です
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