UDONブームに〜

乗っかって〜
というわけじゃありませんが（ｗ

今話題のSNSでラーメン系の
コミュにも入っているくせに

実はどちらかというと
うどんが好きな（年齢のせい？？笑）
おいらは

テレビで見かけてから
ちょいと気になっていた
うどん屋さん〜古奈門〜に

日曜日、これまたちょいと遅い
お彼岸の墓参りの途中に
家内(non)と娘(nya)の三人で寄りましたん。
＊宇宙人（息子）は
ロードレースで遠征していました。

初めてのうどん屋さんでは
個人的な好き嫌いは別にして
めん＞釜揚げ
だし＞かけ
で、そのお店のお仕事を見させてもらいます〜


おいらは本当は釜揚げを食べたかったんだけど
なんかメニューがまだ夏モードでした
で、写真にあります＞小さいときはクリックで拡大
ざるうどん/380円を
大盛(+100円)でオーダー

薬味に下ろし金&生姜がついてきました〜
山葵もチューブ入りじゃなかったみたい。
この値段で合うのかしらん。
（全体的にリーズナブルな価格設定でした）
採算ギリでここまでやる必要は無いかな〜
あと意外と面倒なんだよね＞生姜下ろすの（ｗゴメンチャイ

麺〜ここらではちょっと見ないコシの強さ！
食べなれていない人は
思わず固い！と言っちゃうかもね（ｗ
すすってツルツル&咬んでシコシコ
おいらには完璧にストライクでしたん

つけだれ〜これがちょっと。。
だいたいこの辺のうどん屋さんは
だしにしてもつけだれにしても
おいらの口には甘ぁ〜いんです。
隠し味程度どころじゃない。
砂糖やみりんの甘味料が
たっぷりのところが多いんです。

ここは逆に醤油がちょっときつかった。。(ーー;)
だしはよーくしっかり取ってあります。
昆布はあんまり前に出てきませんが
おそらくかつを以外の節系の
濃厚な味がしっかり出ていました。
それでいて臭みも無く。。
おしいな〜〜〜

基本的にはしっかりとした仕事をされる
好感が持てるうどん屋さんでした！！
今度はかけオーダーしてみようっと


願わくば醤油が軽くなってますように。。