てんてれやす~50歳からのおひとりさま

立ちはだかる困難も、てんてれやすぅ乗り越えていきましょう
日々の暮らしと食事の記録

野菜ばかりの献立て

2017年03月12日 | おうちごはん

今日は母の命日です。

母は晴れ女だったからか、いつもこの日は良いお天気です。

 

 

昨日買ったお野菜を使ってあれこれお料理。

だしで使ったすじ以外はお野菜だけの献立です。

 

 

包丁を入れるとパキっと割れたキャベツ。

焼いて、アンチョビにんにくを掛けました。

写真を撮り忘れましたが、芽キャベツを素揚げして、パルミジャーノと塩を掛けたものも美味しかった!

 

しばらく料理はしなくてすみそう・・・。

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