昨日は、ＩＴ業界の重鎮さんたちが「普茶料理の会」をやってくれた。
その中のふたりは、池袋時代からぼくの蕎麦を食べているオールドフレンド。
普茶料理とは、「普く大衆に茶を施す」といういう意味があり、黄檗山万福寺を開いた隠元和尚
が、禅と茶と普茶料理を日本にもたらした。「普茶一如」とかいって、ひとつのお皿に盛られたものを、
みんなで取り分けて、仲良く食べる、というのを基本にしている。だから、二階でやるこの会は、そばも
久保さんの備前か伊賀焼の大皿にのせて、みんなで食べる、というのを基本にしている。
公私ともに、迷惑をかけあってきたきくじーが、床の間の「江南春」をいきなり吟じる。
「千里鶯鳴いて・・・」なかなかいい声だ。彼は、大学時代に「詩吟倶楽部」に属していた。
「無法松の一生」を吟じてから、九州病にとりつかれた、という奇人だ。小倉の祇園祭り、戸畑の提灯まつり、
博多の山笠もいっしょにいったことがある。熊本の「ぼした祭り」もいった。お互いに「祭り」にとり付かれたころがあった。
久保さんを知るきっかけをつくってくれたのも、きくじーだった。昨日もいつものように、タクシーを十間橋あたりで降り、「ながしま」で
お菓子を買って、「現地調達のもので失礼します」といって、やってきた。二階にあがるやいなや「久保さん、こんなものつくったか。
ぼくも最近バリスタめざして珈琲を毎日いれとるんや」といって、「珈琲ドリポットをいっこちょうだい」ということになった。
業界の今昔物語みたいな話もはずみ、楽しい「普茶の会」にあいなった。
この会には、京都のたる源の豆腐樽で、湯豆腐をだすのがならわしになっている。そこにふたつきの織部の酒器（醤油をいれる場合もある）
がついていて、久保田万太郎 の湯豆腐の句がかいてある。
♪湯豆腐や 持薬の酒の 一二杯
江戸一で徳利をいっぱい並べたころに比べ、酒量は半分になったけど、この句のような、奥深い酒の世界を逍遥する
ような領域に入ってきた感もある今日このごろ。
