マレーシアで道に迷う

スバンジャヤ近辺をうろついているおばさんのブログ。
仕事で忙しい夫はレアキャラと呼ばれています。ひとり行動が好きです。

トーチジンジャー

2012-04-18 17:59:16 | 野菜・果物
買ってきた豆腐花をノーシュガーで家で食べようと思うんですが、薬味がこれです!

ジャーン!!  トーチジンジャー!  
         

トーチ、つまり松明(たいまつ)のような生姜ということですね。
まずこの変わったトーチジンジャーありきの、お豆腐です。
なぜならこれをスライスすると、食感や味がミョウガのようらしいです。
本当かしらね? 

トーチジンジャーって、日本では花を楽しむみたいで、大きな花の写真がたくさんネットに出てきます。
そりゃぁこんなに大きなつぼみなんですから、このまま花を咲かせてやりたい気もしますね。


さて、ミョウガのようだというトーチジンジャーに関する噂、
半分信じて半分信じてなかったんですが、

半分くらいパクチーの味が混ざってました。 パクチー半分ミョウガ半分ね。
だから半分信じていた私の予想は正解ね。
だけどこれは、お豆腐の薬味として使うものじゃないわね。

ということでまだ大量にあるトーチジンジャーは、何にしようかな?
とりあえず今夜は会社の食事会で私も行くことになっているので
明日あたり何か火を通す料理に紛れ込ませたいと思います。 
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