長野のグルメスポット 「 蕎麦 にしざわ 」

　お蕎麦

　と言いましても
　様々有りますが

　全国的に
　特に都会方面の方々に
　圧倒的な人気の「翁」系
　或いは高橋邦弘さんのお弟子さん達のお蕎麦

　って事を
　全然知らなかったのですが
　先日のNHKプロフェッショナル仕事の流儀で
　高橋邦弘さんを特集していまして



　ちょうど
　長野市の「　蕎麦　にしざわ　」さんで

http://homepage3.nifty.com/soba_nishizawa

　「高橋邦弘氏の打つ新そばを楽しむ会」



　都会の蕎麦フリーク絶賛の流儀を長野市でもどうぞ